|
|
|
| |
在靠近大巴山的一些地方：山大人稀，野兽出没无常。为了守卫即将到手的庄稼，苞谷挂须、豆类结荚之时，山里边便出现一些“介”字形的茅庵草舍。这是山民们为保护劳动果实不受野兽糟踏而搭起的临时“哨所”，当地人把这种看秋护粮叫“守号”，把守号人住的简易草房称作“号棚”。
人烟稀少的地方，当庄稼即将成熟之时，狗熊、野猪、獾、土老鼠等，就会夜里出来糟害。最厉害的是野猪，它们常常成群结队，一夜之间就可将几亩庄稼夷为平地。因此，人们在地边搭上号棚，每晚除在棚前烧一大堆篝火外，还要不时地吼唱有韵无词的山歌号子，放土枪、敲梆子、吹牛角号，用来惊吓野兽，避免他们靠近地边。
农闲时，居住在山里的人也想学城里的人来一点“闲适”，带上弯刀背上干粮扛上猎枪外出打猎，俗称“撵山”。他们不但熟悉猎物出没的地方，还能凭响动、气味、足迹、粪便之类判断出各种不同的猎物，哪些是受保护的，哪些是可猎的，并且对一些山禽野兽的习性了如指掌，如数家珍。
找獾之类的动物，有一两个人即可。打野猪人要多，进山先查出脚迹，由经验丰富的人指挥，找准“交口”，由枪法最好的猎手“坐交”。“撵脚子”带上自养的猎狗，拿上竹竿或木棍，从三个方向驱赶，嘴里不时地吼着动听的撵山号子。坐交的守候在能隐能退的地方严阵以待，只要猎物“上交”，十之八九逃脱不掉。
打死野猪的猎手，从猪脖子上先扯一撮毛用火烧掉，再扯几根蘸上血粘贴在火枪的点火处。装上火药朝天放一枪，通知大家前来分享胜利果实，谁击中的谁优先，将尾巴使劲往后扯，扯到哪里就从哪里砍下来。其余的大伙平分，凡拢了场的个个有份，连所带的猎狗也不例外。“见山打猎，人人有份”，这种猎规至今尚存。
编辑：秦人
|
|
|
|
|
|
![皮豇豆炒腊肉[图]](http://www.sanqinyou.com/uploadfiles/2014-06-09/20140609_202238_879.jpg)
![安康浆水面[图]](http://www.sanqinyou.com/uploadfiles/2014-06-09/20140609_201926_131.jpg)
联系/合作电话：18966730327 