那些改名换姓 瞬间“高大上”的美食

　　“先森，请给我来一份吮指蛋香超薄碎蔬铁板Q饼加麦香脆饼，多放点特调墨西哥辣椒烩酱。”

　　“嘛玩意？说人话！”

　　“来套煎饼果子，多放点辣子。”

　　人艰不拆啊！普通的家常中餐，起个洋气的西餐名字，立马就高端大气上档次了有木有，身价也噌噌高涨了！

　　如果哪位同学开酒楼，菜谱全部用西餐的叫法，再配上洋文，那生意估计会十分火爆哟！

　　N种改名换姓变身“高大上”的平民美食，名字简直亮瞎了我的钛合金眼！

金光闪闪炸金条

　　【金光闪闪炸金条】

　　寓意多福气多财运多多！整个点心是条状金黄，寓意多福多金。好看又好吃！

　　刚炸出来喷着热气，蘸着番茄酱吃，外焦里嫩，非常好吃哦。咬一口，外壳酥脆带着芝麻的香，里面滑嫩，透着豆腐的滑，一点也不油腻哦。

做法：

　　1.面包糠和芝麻混合均匀，准备三只碗，分别放入淀粉，蛋液，面包糠

　　2.将豆腐先切成片状，然后切成条

　　3.锅中烧水煮沸，加入盐，放入豆腐焯水后盛出

　　4.豆腐先裹一层淀粉，然后蘸蛋液，最后裹一层面包糠

　　5.锅中放入油加热，插入一只筷子，四周冒泡时油温正好

　　6.将豆腐条依次放入油锅中，炸至表面金黄

　　7.捞出沥油，用厨房纸擦干净表面的油就可以啦

开胃的“金币”

　　开胃的“金币”

　　这是可以吃的土豆，还是《霍比特人》中巨龙史矛革的金币？咬一口就知道了。

做法：

　　1.土豆洗净去皮，切成3mm厚的薄片，放在清水里泡10分钟

　　2.葱花切丁

　　3.西红柿洗净，用刀在上面开十字口

　　4.放入刚烧开的热水中烫一下，切成小丁

　　5.热锅倒油炒香葱花，下入滤过水的土豆片翻炒2-3分钟

　　6.放入西红柿一起炒，西红柿容易出汁，不用额外加水

　　7.加适量番茄酱，适量盐调味

　　8.出锅盛盘里在撒点黑芝麻

珍珠豆腐丸子

珍珠豆腐丸子

比肉的珍珠丸子清淡，武汉菜中丸子的做法当属全国第一。香甜的糯米里包着豆腐和咸香的肉馅，一道美味而华丽的主食！快学习起来在你的家人朋友面前露一手吧！

做法：

1、准备好食材。糯米提前洗净、浸泡六小时；沥干水分备用。

2、生姜、香葱洗净切细粒备用。

3、豆腐用重物压出水分。

4、加入香葱和生姜，拌匀。

5、加入盐和黑胡椒粉。

6、充分拌合均匀。

7、豆腐捏合成丸子。

8、豆腐丸子均匀滚上糯米。

9、入开水锅中，隔水蒸10分钟即可。