【懒货必备】10分钟自制薯片、薯条！

炸薯条

私家御制微波炉薯片

食材：土豆、植物油、黑胡椒粉、清水、盐水(盐水可用其他酱汁代替)

普通的微制方法：

1)土豆去皮切薄片泡水洗净晾干，在盘子里薄薄的刷

2)上一层油后平铺好土豆片，再抹一点点油在土豆片上，可根据自己喜好撒

3)一点点调味粉，放微波炉里高火转8分钟后取出晾凉即可食用

快速的微制方法:：

1)土豆去皮切薄片泡洗后晾干再泡进调好的盐水里片刻

2)捞出晾干水分插在烤篮上放进微波炉里加热5~10分钟后取出晾凉即可食用

自制乐吧薯片

食材：土豆300g、低筋面粉适量、盐适量、嫩肉粉适量、胡椒粉适量、酵母适量、小苏打适量、鸡精适量

做法：

1)土豆清洗净切成片，上锅蒸熟。

2)蒸好的土豆加入盐压成泥。

3)加入面粉、小苏打、胡椒粉、嫩肉粉和鸡精。

4)搅拌均匀，加入适量水和油，捏成团状。

5)盖好，醒发至两倍大。

6)醒好的面团擀成饼，表面刷一层油，两端向中间对折。

7)然后擀成0.2厘米的薄饼，切成等大的小块，用叉子或牙签均匀扎出小孔。

8)烤箱预热，180度烘烤15分钟左右就可以了。