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| 2009-5-31 15:31:32
来源:三秦游
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子洲馃馅是陕北传统风味小吃的典型代表，色泽金黄，外酥内甜，枣香宜人，远近驰名。
用油酥面团手套皮，包枣泥馅，用木模压中点红，外沿鼓园如轮，成形数个之后，摆入平底炉锅内，上下文火，烤至焦黄。其皮酥内甜，枣香宜人。古人常用来祭祀祖先或敬供神灵，故又名：“果献”。南乡民俗青年男女订婚，男方要送女家8至24个馃馅为礼，平时也作为礼品馈赠亲友。子洲周家硷的果馅最有名气。
子洲县伍壹捌食品厂于2009年5月筹划建厂，坐落于著名的革命故里、红枣之乡子洲县苗家坪工业园区，是目前陕北专业化程度最高、创新能力最强的食品产业化重点企业，公司主要产品为秉承当地民间六百年传统工艺的馃馅和月饼。并在传统配方及工艺的基础上以“绿色健康”理念为指导，结合现代人饮食习惯，通过现代化的工艺技术攻克了“子洲馃馅”容易变质、机械化生产的难题，同时对产品的口味与馅料进行创新，力求满足现代人对营养健康的需求，创造性地实现了美味品质健康化。
“枣点坊”的馃馅、月饼用料考究、工艺精细、制作严谨、外形精美、皮薄酥软、色泽金黄、层次分明、风味纯正、甘香可口，令人回味无穷。更通过了国家食品“质量安全”（QS标志）认证，绿色环保、健康时尚，是您合家团圆的珍肴美味，送亲赠友的首选尚品。
地址：陕西省子洲县苗家坪工业园区
手机：13359124100
电话：0912—7950123
编辑：秦人
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![子洲摊黄[图]](http://www.sanqinyou.com/uploadfiles/2014-06-19/20140619_210026_912.jpg)
![苗家坪烩饼[图]](http://www.sanqinyou.com/uploadfiles/2014-06-19/20140619_205752_272.jpg)
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