韩城55万亩花椒喜获丰收 椒农人均收入或突破万元

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西部网讯（陕西广播电视台《今日点击》）眼下正是花椒成熟的季节，在“中国花椒之乡”的韩城，五十五万亩花椒喜获丰收。在往年，每到花椒成熟的时节，采摘花椒的工人就会十分紧缺，最多时缺口达到10万人之多。那么，今年韩城花椒收获的情况怎么样？市场行情如何？采摘花椒的工人还紧缺么？

韩城55万亩花椒喜获丰收

椒农人均收入或突破万元

芝阳是韩城最大的花椒交易市场，每年大约有3000万斤干花椒从这里销售出去，占到了全市的百分之七十以上。尽管花椒的收购才刚刚开始，但已经有商贩开着农用车来销售。

记者：你今天拉了多少斤？

商贩：2000斤。

记者：现在这一斤的价格咋样？

商贩：一斤37块钱。

商贩：价格基本上就是一斤38块钱左右，这一车算下来得14万块钱左右。

张云海是市场里的花椒经销大户，每年销售的干花椒都在100万斤左右。今年的收购价格，让他有些没有想到。

韩城市芝云花椒专业合作社理事长张云海：去年花椒收购的开盘价就是每斤二十五六，今年的开盘价是三十五六，比去年高了10块钱。

记者了解到，在韩城市芝阳镇的花椒市场，最高的收购价格已经达到每斤40元，一般的也在38元左右；与2013年和2014年相比，价格高出十几块钱，再次刷新了历史纪录。而这样的价格，还只是经销商们向椒农的收购价格。除掉杂质经过包装后，经销商对外的销售价格达到了每斤46至50元之间。

记者：你是从什么地方过来？

外地客商：山东滕州。

记者：这一车能装多少？

外地客商：装20吨左右。

记者：货款能值多钱？

外地客商：200万左右。

韩城“七山一水二分田”的独特地理、气候条件，造就了大红袍花椒“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正”的独有品质，栽植历史距今已有上千年。花椒价格的不断攀升，对于椒农来说是收入的大幅增加。

桑树坪镇赵家山村村民王振兴种植30亩花椒，今年预计干花椒产量在5000斤，纯收入在十五六万元，比去年多收入四万元。

韩城市桑树坪镇赵家山村村民王振兴：那就按每斤40块钱算，那5000斤就是20万元，摘椒钱刨掉4万元，那纯收入就是十五六万元。

村民王福民种植20亩花椒，预计今年能收获干花椒3000来斤，比去年减产百分之十；但由于收购价格高，收入反而比去年还要高。

韩城市桑树坪镇赵家山村王褔民：就是高了3万块钱，就按目前的价算，40块钱每斤，3000斤花椒收入就是12万元。

记者了解到，赵家山村共种植花椒2000多亩，预计产量在30万斤。尽管今年的花椒属于“小年”，产量较去年减少百分之十五，但由于收购价格较高，收入要比去年高出百分之二三十。

那么，今年韩城花椒的收购价格为什么创下历史新高呢？花椒经销商张云海认为，主要是受全国行情的影响。

韩城市芝云花椒专业合作社理事长张云海：主要是去年是零库存，全国缺货，造成花椒新上市大家互相争抢货源，价格上涨。涨得有点偏高，但是属于正常价格。

而韩城市花椒管理局认为，花椒价格上涨的背后，主要是花椒的需求量逐年增加。

韩城市花椒管理局局长高速义：花椒过去主要用于调味品，现在花椒的使用比较广泛了。比如说在医药方面，在保健方面等等。所以，花椒的价格在我们这一块是逐年飙升。

记者了解到，韩城是全国最大的花椒生产基地，目前的种植花椒的面积达到了55万亩，干花椒的产量达到了4000多万斤，占到了全国六分之一强，椒农的人均收入达到7000块钱。而今年，韩城花椒的生产和椒农的收入将再创新高。

韩城市花椒管理局局长高速义：去年我们是2220万公斤，收入13.5亿元，椒农人均收入接近一万元。今年预计产量在2400万公斤，肯定要突破15亿元，所以我们的椒农人均收入肯定要突破一万元。

花椒“采摘难”现象未出现

采摘工人一月收入达3000元

产量增、价格涨、收入高，对于椒农来说是件好事。而每年这个时侯，韩城当地采椒工严重不足，缺口达10万人，一直困扰着韩城的椒农。今年，韩城花椒“采摘难”的现象却并没有出现。

芝阳镇花马庄村，70岁村民魏育祥种了12亩花椒，估计干椒产量能达到2500斤。按照今年的行情计算，收入大概在10来万元。往年，最让他头疼的事莫过于找人摘椒。但今年，魏老汉并没有为找工人摘椒而发愁。

韩城市芝阳镇花马庄村村民魏育祥：这两年再不难了，一点都不难了。

记者:为啥？

韩城市芝阳镇花马庄村村民魏育祥：一个是工人出外打工的活路不太好找，再一个咱这摘花椒给现钱，工满钱清。

魏老汉给记者算了一笔账：2013年之前，韩城当地的花椒收购价格比较便宜，基本上保持在每斤20块钱，付给工人的工钱也比较低；每斤也就一块五毛钱。按照每人平均每天采摘50斤计算，一个月下来，采摘工收入2200多块钱。现如今，随着花椒的价格的上涨，工人的工资也涨到每斤2块钱。一个月下来，采摘工人的收入就可以达到3000块钱左右，收入的增加，也缓解了用工难现象。

韩城市芝阳镇花马庄村村民魏育祥：一斤两块钱，一人一天平均摘50斤，那就收入100元。到时候我给你打电话，来几个人就对了。

在魏老汉的花椒地，4名从商洛来的摘椒工人正在采摘花椒。

记者：你从啥地方来？

摘椒工人：丹凤县铁峪铺镇。

记者：一个月收入多少？

摘椒工人：手快的话，能挣三四千，手慢的话能挣三千来块钱。

记者：你在这儿吃住管不管？

摘椒工人：管，主家管吃住，啥都管，路费也管。

由于工价合理，加之管吃管住，村民和摘椒工人也建立起良好的关系。只需一个电话，摘椒工人就会赶到椒农家。在花马村村民刘喜民家，记者刚好赶上摘椒工人吃中午饭。

记者：你是从啥地方上来的？

摘椒工人：我从蓝田县来的。

记者：蓝田啥地方？

摘椒工人：华胥镇。

记者：你今天上了多少人？

摘椒工人：上了16个人。

随后记者在韩城市板桥镇、王峰镇、桑树坪镇等花椒主产区了解到，今年花椒采摘工之所以并没有出现用工荒，一方面是工价合理，吸引来大量采椒工；另一方面是韩城一些花椒主产区还实行了机械化采摘。 在芝阳镇西番地村，记者看到，72岁的村民赵新民不但雇佣了几名采摘工，还使用上了新型采摘机。

韩城市芝阳镇西番地村村民赵新民：确实比人工快，而且不伤手，这些都是优点。

赵新民家种有花椒8亩，往年都要雇佣四五名采摘工人采摘，全部摘完就得半个月。但是，使用机械设备采椒后，采椒速度得到大大提升，而一部机械设备售价才三百块钱。但是，让老人觉得美中不足的是，机械采摘容易误伤花椒叶子，因此还不敢放开使用。

赵新民：你看，摘上两小时花椒，得半个小时摘叶子。再一个叶子伤得太多的话，就影响下一年的产量。所以，希望能在这个基础上能进一步改进。

花椒熟了，椒农乐了。韩城市还将投资40亿元，建设国家级花椒产业园区，带动科技研发创新，促进花椒产业转型升级，让花椒成为多附加值的“金元宝”。

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编辑:秦人
关键词：韩城 花椒 丰收 椒农 人均收入 万元