横山调查：羊产业第一县需强品牌

2015-7-18 12:18:00 来源：延安市政府网进入论坛

    从农户零散放养的“拦羊式”养羊，到政府主导，企业、合作社、农户多元参与构建的科学化、产业化的现代化羊产业格局，横山县闯出了一条借助地域特色产品发展现代特色产业的新路子。但是，品牌建设还相对滞后，核心竞争力还有待加强。

    产值连年增加，横山成陕西羊产业第一县

    在今年的西洽会上，横山羊肉再度成为该县品牌推荐和招商引资的“重头戏”。

    在横山县畜牧兽医局局长张秉忠看来，以政府引导横山羊产业发展，源于1999年至2000年横山县全面实行封山禁牧舍饲养羊以及横山县2000年至2010年羊产业发展十年规划。从2000年起，横山县免征养羊农民农业特产税，并将国家扶持贫困县资金全部用于扶持农民养羊，抓典型、树样板，先后投入1亿多元，建设舍饲养羊示范乡镇6个、示范村60个、示范户1000多户，在县境内全面发展羊产业。

    张秉忠告诉记者，近三年来，横山县委、县政府把羊产业提高到与煤炭产业、绿化、城市建设三大重点产业对等的战略高度，确立了“大力发展以羊产业为主的现代畜牧业，做大做强以陕北白绒山羊为主的羊产业”发展思路。目前，横山全县存栏基础母羊100只以上的规模养殖场60多个，羊肉加工企业8家，养羊专业合作社25家，初步形成科学化、规模化、标准化生产格局。截至2014年底，横山县全县羊子饲养量180.49万只，存栏105.57万只，出栏74.92万只，生产羊肉1.25万吨，羊毛789吨，羊绒462吨，羊皮74.92万张，实现畜牧业产值13.22亿元，其中羊产业产值10.59亿元，占畜牧业产值的80.1%，占大农业产值的45.1%，农民人均养羊收入3210元。

    围绕羊肉、羊毛等产品，横山县形成了以双城羊产业合作社的“双城乡”牌为代表的一批本土羊肉品牌，为本土的“羊中王”以及榆林的“羊老大”、“七只羊”等服装加工品牌企业提供羊毛、羊绒原料，进一步增加了羊产业附加值。随着羊产业的不断发展壮大，横山县先后被国家授予山羊板皮基地县、绒山羊标准化生产示范县、陕北绒山羊育种基地县和主产区、中国百县优势特色陕北白绒山羊生产基地县，具有十亿元产值体量的横山县成为陕西发展羊产业名副其实的第一大县。

    技术产业帮扶，养羊让农民发了“羊财”

    “没有县畜牧局的技术帮扶和相关部门对道路、水电的改善，咱现在把自家这个养殖场办这么大，效益这么好，几乎是不可能的。”横山县横山镇红石峁村村民袁广玉说。

    袁广玉原来一直在外跑运输生意，2011年回到村上后，在县乡的帮扶下，创办了横山县袁云圆养殖专业合作社，采取了分类分圈喂养的方式。“不同月份的羊羔要分开喂养，放在一个圈里会顶架，各类羊根据月数大小配备相应的草料份额，而且分开喂养还能将产绒多、产肉多的良种山羊和普通山羊区分喂养，因为卖种羊的利润要更高一些，所以分圈养还能增加经济效益。”说起羊子饲养的经验来，已经有三四年全新喂养经验的袁广玉俨然是半个“土专家”，凭借着山羊品种的优势以及科学养殖与精细管理，2014年这个占地14亩、拥有千只山羊饲养规模的家庭式养羊合作社纯收入达到40多万元。

    “品种优势是横山众多合作社、养殖户获利颇丰的关键因素。”横山县畜牧局总畜牧师薛瑞说。早在横山县羊子养殖的早期，横山便从辽宁盖县引进白绒山羊与本地子午岭黑山羊杂交，培育出产绒量高、绒纤维细长、遗传性能稳定、适应强的陕北白绒山羊。之后横山县通过改良天然草地、改善养殖设备、改进育种环境、联合育种、品系育种、人工授精和早期断奶等技术和手段，联合农业企业、科研院所、农民育种专业户等多元主体建设了陕北最大的陕西省陕北白绒山羊原种场，让横山发展羊产业获得了品种源生优势。

    从王圪堵水库库区移民到黄土高坡上的横山镇马家梁村，横山县的许多乡村在“科研院所+企业+基地+合作社+农户”的创新机制下，通过集中管理、统一饲喂的养殖小区，大力发展优质白绒山羊，获得了丰厚的回报。“以前的种羊不愁卖，往延安、山西各个地方卖，我这100只左右的养殖规模，一年卖种羊和肉羊下来能收入十余万元。”今年56岁的村民马增正就赶上了最早陕北白绒山羊良种普及推广的机遇。2014年，马家梁全村养羊14000多只，其中搬迁小区养羊5100多只，人均养羊20只，收入达1.5万元，户均养羊80只收入7万元，最高户收入达17万元，仅养羊一项收入占村民总收入的95%以上，全村95%劳力从事养羊，说羊话、念羊经、发羊财、住洋楼成为养羊村民的常态。
    几年来，一直注重羊子改良扩繁的横山县，先后建成冷冻精液站3个、人工授精站150个，养羊基地村130个，年配种量达20万只以上，让广大企业、合作社、农户成为品种改良的直接受益者。此外，横山县还构建了县、乡、村三级防疫体系，在每个村配备村级防疫员，按照防疫唯一的原则对每只羊子进行编号，让每一只横山羊有了“身份证”，健全疫病等方面的管理和服务，促进羊产业健康发展。

    打造核心竞争力，羊品牌急需做大做强

    酒香也怕巷子深。在拥有肉质鲜嫩、味道鲜美等方面优势的基础上，横山县已经连续多年在西洽会上将横山羊肉作为拳头产品推出，从主管副县长亲自掌勺推荐到县委书记、县长专场推荐，横山连续几年使出各种推销招数，希望横山羊肉跨区出省，获得与羊子饲养产能相对应的市场份额。

    “横山羊肉品质好，香味浓郁、无膻味，具有较强的竞争力，现在我们的羊肉出名了，别的羊肉也一哄而上，影响横山羊肉的品牌和声誉，所以近年来我们把横山羊肉的品牌建设当成一项非常重要的工作来抓。”张秉忠说。在横山县的大力推动下，2010年9月，横山羊肉被国家质检总局认定并公布为“全国地理标志保护产品”，此后，横山县质监局也进一步制定了横山羊肉地方标准。

    “现在困难的一点是‘横山羊肉’的商标已经由外省企业注册，而目前横山已有的众多商标存在小而散的情况。”张秉忠说。记者从横山县工商局获悉，目前横山县已成功注册了横山羊肉相关商标6件以上，有“香草缘”、“香草情”、“双城”羊肉、“艾好峁”羊肉等，其中“香草情”为陕西省著名商标。
    小商标如何长大，横山县工商局局长邵译有自己的看法：“我们应该学习洛川苹果、安康紫阳茶品牌的成功经验，打造横山羊肉保护体系，支持发展大型龙头企业，打造政府认可或指定的新品牌，通过大量广告宣传，形成真正能够代表横山羊肉的一个新的形象品牌，以商标广告战略带动整个产业链的健康发展，打造横山羊品牌的核心竞争力。”

    “除了在商标品牌上下功夫，横山县还应将品牌发展与产业发展结合起来，下一步我们将有针对性地通过政府相关部门认定的方式，对西安、榆林等地的铁锅炖羊肉店面进行统一标识，通过行政手段让广大消费者对横山羊肉的地理标识具有较强的识别性和信赖度。其次，横山应在羊子后续产业延伸上下功夫，目前已有企业家有意向在横山建一个羊绒加工企业。总之横山要充分利用产地优势，不断发展羊产业及相关产业项目，提高附加值，增强横山羊产业的竞争力。”张秉忠说。
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编辑:秦人

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