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青口慢慢到了肥美的季节,看着这硕大鲜甜的青口和大对虾,来一锅海鲜饭多么带感!于是又特地去买了扇贝、欧芹、豌豆、番茄、洋葱、蘑菇。。。。做法有些复杂,但是最后那么美美的成品你怎能不尝试呢。
配方:
做法:
首先把番茄、洋葱、、红辣椒一起用料理机打碎。锅中融化黄油,加入红色的糊糊翻炒收汁变浓。
加入淘洗后的大米,腊肠切片,撒藏红花,倒入鸡汤一同熬煮
汤汁收干,加入蘑菇翻炒
此时大虾开背,扇贝去壳,青口去连接。
码放在饭中,压实,撒豌豆,倒少许白葡萄酒。
中火15分钟,观察海鲜,可盖盖子焖熟海鲜为止。