多部门联动为春节期间食品安全“保驾护航”

三秦网-三秦都市报（记者 李永利  通讯员陈晓棋）食品安全牵动着千家万户，羊年春节即将到来，为了让广大市民和来临游客买的放心、吃得健康，西安市临潼区食品安全委员会办公室牵头，食品药监、农林、水务、公安等部门联动，针对春节期间节日食品购销两旺、餐饮消费和旅游消费进入高峰时段的实际情况，深入开展米、面、食用油、肉类、蔬菜、水产品、乳制品、酒类、糕点、保健食品等热销食品的执法检查和市场巡查，全力为春节期间食品安全保驾护航。

食品药品监管部门加强对大型超市、农贸市场、大中型餐饮单位、旅游景区餐饮单位的现场检查，及时消除食品安全隐患；围绕春节食品消费的特点，全程监管节日食品的生产、上市、交易、退市到无害化处理，严把质量安全关，防止过期食品重新回流食品生产加工环节；坚决依法查处食品展销、促销、古会、庙会活动中以次充好、非法添加、伪造包装、经销过期变质食品等各类违法违规行，切实净化节日食品市场。

农林部门对全区畜禽养殖企业和定点屠宰企业病死畜禽无害化处理情况开展全面检查，对城乡结合部、肉食品加工集中区域加大巡查，严厉打击私屠滥宰、冒用或者使用伪造定点屠宰证书或者标志牌、为私屠滥宰提供场所或储存设备的违法行为，坚决取缔私屠滥宰。

水务部门对全区水产养殖户全面排查，严厉打击违法违规使用不合格苗种、饲料和鱼药行为。

公安部门对于春节期间食品非法添加、假冒伪劣等食品安全领域刑事违法行为坚决予以打击。

据悉，春节期间，针对食品热销可能导致食品安全违法违规活动抬头的情况，临潼区食安委各成员单位以农村、城乡结合部等农贸市场、食品市场为重点区域，加大对小食品作坊、小食品商店、小餐饮、小食品摊贩的检查频次，消除监管死角和盲区，坚决防止不具备基本安全条件的小作坊、“黑窝点”死灰复燃，坚决防止不合格食品流入市场；扩大对重点品种抽检、快检的频次和覆盖面，及时发布消费预警，引导群众科学、健康消费。同时重点加大对农村家宴、小型餐饮、古庙会餐饮、景区餐饮单位的风险排查力度，加强对农村群体性聚餐等活动的监督指导，严防春节期间集体食物中毒事件的发生。严格执行值班制度和领导带班制度，成立食品安全应急处置队伍，保证24小时值班电话、投诉举报电话畅通，实行投诉举报“首接负责制”，对发生的食品安全问题，将在第一时间组织核查处理，做到快速响应、科学处置。