香烤鱼头王的做法大全
2015-1-5 9:41:00 来源:天下美食网 2015年01月05日07:37 字号:
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教您香烤鱼头王怎么做,如何做香烤鱼头王才好吃1.鲢鱼头去鳃洗净,由鱼颌部用刀劈开成一大扇形,放盆中加鱼汁,葱姜腌2小时。2.鱼头皮朝下放烤盘中加大蒜瓣,入烤箱急火烤10分钟,取出刷鱼汁,葱椒油,用慢火,香烤鱼头王的做法大全
教您香烤鱼头王怎么做,如何做香烤鱼头王才好吃
1.鲢鱼头去鳃洗净,由鱼颌部用刀劈开成一大扇形,放盆中加鱼汁,葱姜腌2小时。
2.鱼头皮朝下放烤盘中加大蒜瓣,入烤箱急火烤10分钟,取出刷鱼汁,葱椒油,用慢火烧15分钟,取出再刷鱼汁和油,然后翻身皮朝上,再用急火烤10分钟至熟,表面呈金红色时取出,反盛大盘中,蒜瓣撒在鱼头四周。
3.食用时与醋姜汁、大蒜汁、花椒油汁三碟同上。
编辑:秦人
关键词: 鱼汁 鱼头 鱼颌 香烤
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