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用豆浆机做皮冻那叫一个神速,省时省力,现吃现做,爽!不过只做原味的不算稀奇,来点彩色的是不是更魔幻啊!
这是原味滴!
下面是彩色滴!
你吃过蓝色食物吗?
做法:
1、买一张肉皮
2、切块开水微煮,煮久了肉皮上的脂肪不好收拾,煮好后将残余脂肪刮掉
3、切丝,切忒累,我用剪刀剪的
4、100克分装
5、冷冻备用,想吃的时候拿一袋
6、豆浆机低水位,想吃特Q的,就低水位以下
7、选择米糊档
8、容器内铺上保鲜膜,便于倒出不粘容器
9、加盖放冰箱冷藏
10、扣在切熟食的砧板上
11、半量正好一盘,另一半冷藏第二天吃
12、这蓝色的是加了什么捏?你猜猜!是紫甘蓝……
13、橙色的是加了胡萝卜
肉皮打碎后,皮冻更容易消化吸收,也适合孩子和老人吃,更是传说中的美容佳品。
注意: 榨汁机不行,豆浆机会把肉皮和水重新加热煮熟,然后还能把豆皮打碎,榨汁机没有加热的功能。