老北京的“羊地名”：曾有多条“羊肉胡同”(图)

小杨家胡同

户力平

乙未羊年将至，有关羊的话题也开始热了起来。今天，本版专门与读者一起探寻一下老北京的“羊地名”——据考，历史上北京与“羊”有关的地名很多，仅收入各区县地名志中的就有80多个。比如，军博西边的羊坊店辽代时已是“羊市”，曾叫“羊房店”、“羊望店”；前门大街的耀武胡同、菜市口南边的南大吉巷等，过去都曾叫羊肉胡同。然而，老舍先生的出生地、新街口东边的小羊圈胡同的得名却与羊无关，而是缘于胡同出口狭小、胡同中间有个“葫芦肚”，其形状颇似羊圈……

因羊的交易市场而得名

羊市口和羊坊店曾是两大“羊市”

羊市口位于崇文门外，是一条南北向街道，以花市大街为界分南羊市口街和北羊市口街。据《北京胡同志》记载：北羊市口街“北起东后河沿，南至东花市大街，长295米，宽4.5米。因附近在清中叶以前是以经销西北地区牧养的成羊为主的集市，故名。清乾隆年间改称北羊肉胡同，光绪时称北羊肉口，宣统时称北羊市口，民国后沿用，1965年定今名。”南羊市口街“北起东花市大街，南至珠营胡同，长250米，宽4.5米。此街形成于明代，属崇北坊，因为是宰杀和销售羊肉的集中点，故名羊肉胡同。清乾隆年间改称南羊肉胡同，光绪时称南羊肉口，宣统时称南羊市口，民国后沿用。1965年将关帝庙、如意胡同并入，定名南羊市口街。”

羊坊店位于军博西面，远在辽代，辽南京城（今京城西南部）内已有羊的交易场所，后因城内拥挤，便将羊及牛、猪等家畜的交易迁至城外。辽灭亡之后，女真族占据辽南京。金海陵王完颜亮于天德三年（1151年）下令迁都，同时扩建燕京城。由于城市规模相对扩大，居民不断增加，对羊肉、羊皮、羊毛等商品的需求量也越来越大，故在城外西北方向专门开设了一个牛羊的交易场所，俗称“羊市”。在此交易的人多是远道而来的牛羊贩子，以西北方向来的人居多。这些人白天交易，夜晚便住宿在附近的客栈里，初称羊房，后形成聚落称羊房店。又因这里地处金中都的北门会城门外，一抬头就能看见那高高的城门，所以还俗称“羊望店”。元朝定都北京后，在金中都的东北部新建都城，金中都被逐渐废弃。明代羊坊店一带形成南北两个聚落，称羊房北店和羊房南店。到了清代，统称“羊坊店”，并沿用至今。

因出售羊肉而得名

耀武胡同南大吉巷洋溢胡同

都曾叫羊肉胡同

北京历史上曾有多条称“羊肉胡同”的街巷。自蒙古人入主中原之后，羊肉成为元大都居民主要的食品，所以经营羊肉的店铺较多，并延续到明清时期。可以说，称“羊肉胡同”的街巷多与屠羊售肉有关。

在老北京的“羊肉胡同”中，位于西四南大街路西的羊肉胡同最为知名。这条胡同格局形成于元代，南边是北京最早的胡同砖塔胡同，北边是阜成门内大街，因胡同中曾有羊肉集市而在明代始称羊肉胡同，西四十字路口迤西原来叫羊市大街，与羊肉胡同也有关联。

前门大街也曾有一条羊肉胡同，据传始于明代，1965年北京市整顿街巷名称时，为避免重名，改称耀武胡同。而菜市口南边、米市胡同东的南大吉巷，也称过羊肉胡同，其得名与街巷内有屠羊售肉的店铺有关。1965年因该巷在大吉巷之南改称南大吉巷。

东单十字路口路南东侧，也就是现在新闻大厦和华夏银行的旧址上，过去也有过一条羊肉胡同，明代属明时坊，称“扬州胡同”。清朝属正蓝旗，称“羊肉胡同”，据传因胡同东口有两家羊肉铺而得名，民国时改称“洋溢胡同”。

奥林匹克公园北边还有个叫羊坊的地方，明清时期，张家口外贩运羊只的人到安定门外进行交易。其中一些人在安定门以北20多里的地方暂居下来，将一些活羊屠宰后出售鲜羊肉，并将羊的下水（羊杂）加工后拿到安定门外市场上出售。这种加工羊肉制品的小作坊被称为“羊房”、“羊店”，后被谐音为“羊坊”。时间长了便形成一个规模很大的活羊及羊肉制品的交易市场和聚落，仍称“羊坊”或“大羊坊”，沿用至今。

因羊毛作坊而得名

养马营和“马”无关本叫羊毛营

历史上京城曾称“羊毛胡同”的街巷有多条，因早年间街巷中有加工羊毛作坊或出售羊毛制品的店铺而得名。

公元1271年，忽必烈定国号为元，次年定都北京，时称“大都”，大量蒙古人移居北京。蒙古人是一个游牧民族，牛羊是他们生活中不可缺少的牲畜，其中对羊毛制品的需求最为广泛。羊毛多用来加工毛毡、毡靴、毡袜、毡袋子、毛衣等，所以在大都城内出现了许多加工羊毛的作坊或出售羊毛制品的店铺。到了明代，一些店铺仍被延续下来，所在的街巷名字多与羊毛有关。

位于阜成门内锦什坊街西侧有两处羊毛胡同，是南北两条东西走向的胡同，今称南养马营胡同和北养马营胡同。从字面上看，很容易让人误以为是古代养马之场所，其实不然，这里因明代胡同内有羊毛加工作坊而称羊毛胡同、羊毛营胡同。清代讹称养马营，并分为南北两条东西走向的胡同，但这个地名与马没有关系。

位于北京站东侧也有两条羊毛胡同，即大羊毛胡同和小羊毛胡同。前者呈南北走向，北起小羊毛胡同，南至盔甲厂胡同。上世纪八十年代末开辟北京站东街，把该胡同分为南北两截。后者呈东西走向，东端曲折，北起东裱褙胡同，西至大羊毛胡同。据传明末时南北走向的胡同里有多家羊毛加工作坊，乾隆时称“羊毛胡同”。民国时改称“大羊毛胡同”，其东北侧东西走向的小巷被称为“小羊毛胡同”。

因养羊之地而得名

大、小羊坊明代为皇家牧羊场所

羊场村位于海淀区西部，《海淀区地名志》称：该村“原是一片草地，因有一户养羊人家得名。村址及四周属平原地貌，地表及地下水较丰沛，以种植经营蔬菜为主。”大约在光绪年间，有昌平阳坊镇贯市村的回民迁居于此，以养羊为业。他们先在此建了几间土坯房为栖身之处，又用篱笆圈起了一处羊圈。最初饲养的是绵羊，后又饲养了上百只奶羊，逐渐形成村落，故称“羊场子”、“羊场”，民国初期称“羊场村”。后来，草场的面积越来越小，到新中国成立初期，这里的人家多以种植蔬菜为生了，但地名被延续下来。

大兴区东北部有大羊坊和小羊坊。据《大兴县地名志》载：大羊坊“明代建村，时村民多以牧羊为业，故名羊坊，清修整南海子，辟羊坊角门于此，曾名大羊坊村。”另传，此地明代为上林苑良牧署辖地，是专为皇家牧养牛羊之地。明代北京设置上林苑监，以掌苑囿、园池、牧畜、树种之事。其良牧署管理牧养户，分拨牧养牲口草场等地千余顷，牧养牛、羊等。今天的大羊坊一带以牧羊为主，称羊房，后谐音为羊坊，形成大小两个聚落后被称为大羊坊和小羊坊。

此外，海淀镇西部曾有个叫“羊圈”的地方，因此地昔日为储存畅春园膳房用羊的地方而得名。畅春园位于海淀镇西北侧，建于康熙年间。在该园的西花园内，有一座专门喂养老虎的虎城。为了保持老虎的野性，有时还喂养活羊、活兔。为了便于给御膳房和虎城提供羊肉及活羊，便在畅春园附近的海淀镇西侧设置了一处羊圈，以此养羊。羊圈储存的羊要分一等羊和二等羊，分圈后出现了南羊圈和北羊圈。据传这两个羊圈大小相等，设有棚舍、草房和宰杀房，当膳房需要羊肉或虎城需要活羊时，由太监随时宰杀或将活羊捆绑后送去。清末羊圈附近逐渐形成街巷，仍以羊圈而称，1932年始见羊圈胡同之名，后称南羊圈胡同或羊圈。

因地形地貌而得名

小杨家胡同源自“葫芦肚”形状的小羊圈胡同

老北京还有些“羊地名”，其由来与羊并无关系，而是因地形而得名。

位于新街口东面的小羊圈胡同因老舍先生的《四世同堂》闻名遐迩，即使胡同早已改成小杨家胡同，仍有很多人要到老舍出生并度过童年时光的小胡同去“寻古”。小杨家胡同北侧还有个大羊圈胡同，今称大杨家胡同。清宣统元年（1909年）《详细帝京舆图》将这两条胡同统称为“羊圈”。民国时将“羊圈”谐音为“杨家”。所谓“羊圈”其实与养羊没有丝毫关系，而是缘于这两条胡同的格局较为特殊，它们不像一般的胡同直来直去，两侧的胡同口很狭窄，但在胡同内有两个相互分离，颇似羊圈的空场，非常宽阔，像个“葫芦肚”，所以被称为“羊圈胡同”，这两条胡同后被谐音改称 “大杨家胡同”和“小杨家胡同”。

白羊沟位于昌平区西部，因山沟里的石头呈白色，每至盛夏，沟内水草茂密，白色的石头半隐半现于草丛里，微风吹过，隐隐约约好像羊群一样，故名“白羊沟”，后来在其沟口建造了一座关隘，称“白羊城”。

此外，羊头岗位于房山区中部偏西，老县城西北部。《房山区地名志》载：“羊头岗本系山名，《水经注》中作羊头阜，因山形酷似羊头而得名。后山下形成村落，因山得名羊头岗。”羊耳峪位于房山区中部，明代成村，因附近山谷形似羊耳，故名。