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“高大上”月饼市场难寻 市民:自己吃就买实惠的

2014-9-5 9:30:00  来源:西部网—陕西新闻网  进入论坛

陕西广播电视台《今日点击》“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,在中国的传统习俗里,月饼是作为家人团聚的象征,然而,一段时间却异化成了影响社会风气的代名词,成了送礼腐败的敲门砖。今年8月10号,距离中秋节还有一个多月的时候,中纪委就下发文件,禁止政府部门在中秋节期间发放月饼和用月饼送礼。那么,在中纪委的严令之下,今年的月饼市场怎么样?中秋节前夕,记者做了一次调查。

超市月饼基本靠员工推销为主

记者走访了西安的几大超市,结果发现,各大超市的月饼已经上市,今年月饼市场最大的变化是,销量明显减少,团购几乎绝迹,而过去那些高端、大气、上档次的月饼已无踪迹,平民化的月饼在市场唱起了主角。

卜蜂莲花长安路店食品部经理沈岩松:“往年这个时候,我的销售基本都已经开始,有批量的团购或者是有大量的人员进行销售了。”

记者:今年呢?

卜蜂莲花长安路店食品部经理沈岩松:“今年你看到了,卖场冷冷清清,基本上还是以我们员工的推销为主,推销的效果不是很理想。”

月饼销售员王洁:“今年没有往年那么多了。”

记者:“啥没往年那么多?”

月饼销售员王洁:“就是一些单位订购少了,量减少了。”

为了验证他们的说法,记者在华润万家含光路店的团购处守候了一天,只有两家私营企业来团购,还都是作为福利发给员工的,价格每盒在一百元左右。而在卜蜂莲花长安路店的团购处,记者守候了一个上午,也没有看到一个团购的单位。

卜蜂莲花长安路店食品部经理沈岩松:“我们团购,还有整个月饼的销售,下浮的都比较大,特别是团购这一块,整体下降了能有70%。”

价位亲民月饼受青睐

采访中,沈经理告诉记者,往年这个时候早已经是月饼销售的黄金时间了,而且,价格越贵,包装越精美,内容越丰富的月饼越是受到青睐,但今年却不同,高档月饼很少人问津,厂家也直接不上货了。在一些超市调查时,记者看到,价位亲民的月饼在市场上唱起了主角。

西安市民:“我买些自己吃的月饼,因为中秋节马上就要到了,所以感觉自己买些散装月饼,还挺不错的,小小的。”

记者:“自己吃是买散装的?”

西安市民:“对,而且感觉今年这散装的品种还比较多,好多都出了水果馅的,我觉的这个比较好,因为女生爱吃水果,这个还是比较好的。”

西安市民:“自己吃的话,我肯定选择散装的。”

记者:“为啥?”

西安市民:“因为它实惠,而且品种多。”

记者:“如果送人呢?”

西安市民:“送人的话,肯定选择包装的,因为包装比较好看嘛。”

记者:“你觉的今年月饼的价位怎样?”

西安市民:“价位差不多吧。”

华润万家含光路店副经理朱爱军:“今年我们不像往年那样,价位在八九百元的,上千的都有,今年集中在五十元到六十元的,还有一百块钱二百块钱的,我们大部分集中在二百三百,最高也就三百,适合一些大众化的顾客的需求。”

卜蜂莲花长安路店食品部经理沈岩松:“今年的价位主打的也是比较亲民的价位,最高也就是五六百块钱的,往年有上千元的月饼,甚至还有更豪华的,今年的豪华月饼几乎看不到了,主要是以精简包装,一二百块钱的为主打。”

一方面是高档月饼销声匿迹了,同时价低又实惠的散装月饼在品种和数量上比往年增加了不少,有的厂家为了提升消费者的购买力,居然推出了中秋月饼论斤卖的促销方式。

华润万家含光路店副总经理朱爱军:“我们今年主推的就像散月饼吧,我们还主推一些小包装的月饼,我们现在小包装的月饼基本上一个包装它就相当于以前月饼的四分之一,口味也多,还有就是价位也比较便宜,我们是称斤来卖的也有,一斤就是二十二块九毛钱,可是呢,我们一斤相当于买到二十多个月饼,也就是等于我一斤买到了二十多个口味。”

少了公款送礼,和往年相比,今年月饼在包装上也简化了不少,在月饼超市,记者看到,往年“高大上”的包装不见了,月饼盒里的高档烟酒,茶具,鱼翅,虫草没了踪迹,一般都是普通的礼盒,送长辈,送亲人,送朋友,简洁大方,内容实在。

卜蜂莲花长安路店食品部经理沈岩松:一方面是包装上面进行了大面积的精简,往年有上千元的月饼,有高档的营养品,还有高档酒,跟月饼包装在一起的那种,今年基本都是简易包装,这些营养品,高档品几乎看不到了。”

华润万家含光路店副总经理朱爱军:“今年的包装没有像往年那种的豪华,还有那种夸大,主要集中在简装的,还有包装小的精致一点的,没有那么夸大了。”

月饼专卖店:价格降低 展销面积缩小

超市的月饼销售回归于传统,那么,那些月饼专卖店的情况怎样?记者走访了西安街头的几大品牌的月饼专卖店,结果发现,专卖店的月饼不仅价格降低了很多,就连展销面积也缩小了。

陕西振彰食品有限公司总经理助理吴宜杰:“从我们的包装到我们的价位,都走的是更亲民的路线,更符合我们一般市民的需求,今年我们的包装以铁的为主,铁盒比较环保,客人买回去之后,可以重复地去利用它,另外我们在包装上进行了精简,不要做一些过度的包装。另外在价位上,我们相对于去年来讲大概下降了15%到20%。”

调查中记者发现,由于国家连续两年发文禁止公款消费月饼,使得月饼市场量价齐跌,正在逐步回归它作为传统节日食品的本质。这种回归也让月饼的利润空间在大大缩小。受这种因素影响,从今年起,一些本土的月饼企业开始改行,也不再生产月饼。

西安福瑞德食品饮料有限公司总经理张帧峰:“我们企业是2003年开始生产月饼的。从个人产值还是销量,都挺不错的。”

记者:“什么时候不做了?”

张帧峰:“从去年开始,不做月饼。”

记者:“为什么?”

张帧峰:“月饼叫我们判断这个产品本身给人民群众带来一种使用价值,吃完东西它能带来愉悦的或健康的需求,月饼这东西经过十几年的发展。我们判断离这一块基本的东西它已经走得越来越远,它已经形成一种畸形消费了,它偏离它的使用价值了。”

遏制公款消费月饼,不仅净化了强加在月饼身上的其他功能,使月饼回归于它本来的面目,而且群众更满意的,是社会风气的逐步好转。

西安市民:“今年吃月饼好像格外的香。”

记者:“为啥?”

西安市民:“因为国家治理这些乱七八糟的东西,治理完了以后咱们人心顺了,吃起来也就香了。”

西安市民:“这是个大好事情,因为这个小小月饼,如果能治理的话,国家的风气党的威信,它会随着治理工作的一步一步深入,它会得到大大的改善,对党群关系有很大的促进作用,这个确实是个好事情。”

中国是礼仪之邦,亲友之间过节送礼,礼尚往来,无可厚非,但是有人却借着风俗,来满足个人私欲,达到私人愿望,既败坏了社会风气,又将传统风俗变质变味,监督部门对这种“隐形送礼”要严查、严惩,我们每个人也要为社会风气做出具体的行动,拒绝天价礼品,不送天价礼品!和家人过一个团团圆圆、温馨的中秋节日。


编辑:秦人
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