青菜炒面筋

主料:面筋3个 青菜6棵

辅料:胡萝卜1个 姜1块 蒜5瓣 香葱2棵 干辣椒3个 盐1茶匙 孜然粉1/2茶匙 五香粉1/2茶匙 鸡精1/3茶匙 生抽1/3汤匙

步骤

1.原料。

2.面筋撕小，焯水，胡萝卜擦丝。

3.青菜洗净备用，蒜拍碎，干辣椒剪丝。葱切段。姜切片。

4.锅里放油，小火煸香葱姜蒜。

5.放入干辣椒，孜然粉五香粉。

6.倒入面筋胡萝卜大火翻炒。淋入生抽，放盐。翻炒均匀。

7.放入青菜炒断生汁水微干即可。