蒜薹胡罗卜炒肉丝

主料:蒜薹100g 胡萝卜100g 猪肉丝100g

辅料:油适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 玉米淀粉适量 五香粉适量 蒜适量

步骤

1.准备所需食材，胡萝卜淖水过凉水。

2.猪肉丝加盐，五香粉，料酒，生抽，玉米淀粉拌匀。

3.炒锅方有烧热，倒入猪肉丝翻炒。

4.炒至猪肉丝变色时捞出。

5.锅内在放适量油，加入蒜片炒香。

6.加入蒜薹翻炒。

7.炒一分钟后加入胡萝卜翻炒。

8.炒至七成熟时加入肉丝翻炒。

9.加入盐，生抽，五香粉炒匀即可。