学校"五毛零食"有23种添加剂 食用久易诱发肿瘤

为吸引学生，小食品包装有趣、鲜艳 华商报记者 张杰 摄

    一到放学时间，西安一些小学周边的商铺就会红火起来，“爆香牛筋”、“课间一包”、“恐龙蛋”、“牛肉干”、“麻辣棒”、“螺丝肉”……走出校园的小学生们纷纷拿着零花钱来选购这些零食。这些小食品售价仅为0.5元，俗称“五毛零食”，源源不断地从全国各地运送到小学生的手中。最近不断接到家长关于校园周边零食是否安全的咨询电话。

    记者随机抽取了西安市范围内十多家小学，随机购买了100份“五毛零食”，因不少食品品名及厂家一致，最终具有统计学意义的样本为47份，47份“五毛零食”的食品添加剂共计高达441个，平均每份近10个，口味以麻辣为主，产地三分之二在河南。这些“五毛零食”是否正规？对小学生的身体有什么影响？请看本期的华商巷议报告。

    >记者调查

    目击

    小包装零食最受孩子欢迎

    9月17日上午11时许，记者来到糖坊街的八一街小学门外，由于附近还有一所中学，周边的文具店、零食店较多。

    中午一放学，八一街小学的学生们就涌到学校附近的零食店内，人行道上摆摊的各种卖炸串、炸鸡柳、臭豆腐的摊点前，也围了不少学生。记者观察发现，小包装零食最受孩子们欢迎。

    八一街小学西侧的文具店外，记者看到一个玻璃小瓶内装着颜色鲜艳的小颗粒，瓶身上没有任何产品信息，起初以为是“荧光沙”，问过店老板才知道是糖。见记者拿在手里反复看，店老板便说：“这糖可好吃了，放心吧，一块钱一瓶，在骡马市，一样的糖要卖三块钱一瓶呢。”记者随即买了4瓶，打开后分别尝了一下，有甜味和淡淡的水果味。

    “娃们每天放学了就缠着我非要买这类小食品。”一名来接孩子放学的家长说，他也知道孩子吃这些小零食没好处，可看见别的孩子买，自己孩子也要，“说了不听啊，只能尽量让他少吃点。”

    查看

    “烤肉”“鱼片”“板筋”多是面粉制

    采访中记者发现，“巴西烤肉”、“牛板筋”、“鱼片”等小零食很受学生欢迎，这些零食的口味多为麻辣味，价格便宜，基本都是五角钱一袋。这些听上去似乎与肉类有关的食品，配料上却显示是面粉和不同的食品添加剂组成，并没有牛肉、鱼肉等成分，看外表还以为是塑封包装的熟食，但分量却很轻，包装袋上“油炸型膨化食品、调味面食”等几个小字却表明这些“烤肉”、“鱼片”其实名不副实。

    这些袋装食品中添加剂成分少则两三种，最多的是一种“台式素烤肠”，添加剂数量达23种。且大部分的零食配料中都列出了甜蜜素、脱氢醋酸钠、山梨酸钾、食品香精、脂肪酸酯、甜菊糖苷等添加剂成分。

    记者发现，为吸引孩子的眼球，很多“五毛零食”在包装设计和色彩上可谓煞费苦心，果冻被设计成手雷状，熊仔棒设计成冰糖葫芦，且色彩都很艳丽，包装上还印有光头强、美羊羊等卡通形象，一些透明包装中的食品也呈现出各种与产品“匹配”的诱人颜色。

    探访

    食品销量大 进货渠道隐秘

    9月20日下午，在长安区南街小学附近的一家商店内，店老板指着一堆五颜六色的“五毛零食”对记者说：“卖得好得很，一天卖五六十包没问题。”记者询问这些零食是从哪个批发市场进的货，这家店的老板透露，从批发市场进货，中间环节多、检查也多，比较麻烦，所以早已不去批发市场批发“五毛零食”了，有时到私人库房取货，有时会联系人直接送货上门。

    对于具体从何处进货的问题，老板支支吾吾不肯透露详情，只说：“包装袋上面不是有电话么？你想进货就打电话问他们吧。”

    记者按小食品包装上提供的电话，以小卖部老板的身份，拨通了葱香牛肉生产商河南新乡原阳县麦风食品厂的电话。对方称，进货可找西安分销商，进货价是0.285元，一般零售都卖0.5元。记者随即表示，希望能到厂家直接提货，对方立即回绝说：“厂里不接待外地商户，放心，我们质量没问题。”

    随后，记者拨打了“爆香牛筋”包装上标注的生产商河南漯河市欧阳柳南食品有限公司的联系电话，对方称，进货可找西安分销商，但拒绝上门提货。拨打“振仔老干妈牛肉口味（调味面制品）”包装上标注的生产商河南平顶山郏县振仔食品有限公司的联系电话，则是“停机”状态。

    从这些小食品的外包装上看，它们并非三无产品，厂名、厂址、电话俱全，成分配料表也向消费者明示，甚至还印有QS质量安全标志。但部分产品因印刷问题，生产日期、生产许可证编码等相关信息较为模糊。

    “根据国家规定，食品外包装的字体大小、颜色要符合食品标签通用规则，必须便于消费者辨认和识读，这种食品的外包装不符合要求。”陕西省食品药品监督管理局工作人员介绍说，生产合格证的真假可在国家食品药品监督管理总局官方网站上查验。

    学校

    反复教育学生 效果并不理想

    “我们经常跟学生讲不能吃那些‘五毛零食’，但效果不是很理想。”西电实验小学校长陆锁英说，那些“五毛零食”便宜、味道浓，又麻又辣的孩子喜欢吃，尽管学校、老师三番五次讲，孩子还是会买来吃。“我们也会去管校门口的流动小摊贩，但撵走没多久，人家又跑回来，根本不管用，希望职能部门加强管理。”

    “庆安小学周边有几家小卖部，出售各种‘五毛零食’，我儿子几乎每天都吃，现在孩子严重厌食，还经常闹肚子”，9月11日读者王女士在华商报新闻热线中投诉说。

    9月17日上午11时50分，华商报记者来到庆安小学，正值放学高峰期，学校南北两侧的几家小卖部围满购买零食的小学生，争先恐后地购买着各类小食品。在学校大门北侧一家店内，一名男孩买了一袋螺丝肉和一袋牛板筋，出店门后就撕开和另两名男孩分享，孩子说因怕被家长骂，必须在回家前吃完。“好吃吗？”“又香又辣，很过瘾”、“口感很筋道”，男孩们抢着回答。

    举报

    来源不明零食被暂扣

    最近，省食安办正在进行儿童食品和校园及周边食品安全专项整治活动。9月17日下午，华商报记者拨打了12331举报电话，对庆安小学大门北侧小卖部的4种“五毛零食”进行举报。

    9月19日下午，土门食品药品监督管理所一名黄姓工作人员回复记者，在对该小卖部的检查中，发现记者举报的4种“五毛零食”均无索证、索票，管理所已对这些来源不明的零食进行暂扣，并向店主下达整改通知书。该工作人员表示，这些“五毛零食”对人体具体有何影响需进行专业鉴定，管理所可协助举报人办理鉴定手续，如鉴定结果确定对人体有害，800元鉴定费由店主支付，反之由举报人支付。

    >如何举报

    发现劣质小食品 拨12331举报

    12331投诉流程

    1.市民拨打12331举报电话；

    2.表明是“咨询”、“投诉”还是“举报”。

    注：投诉是指反映人自己个人利益受到侵害。举报是指涉及侵害公众利益的事件。

    “投诉”处理流程

    1.对于“投诉”，根据属地划分原则，转交至西安的各区县食药监局；

    2.5个工作日内，会有专人回复反映人所投诉之事是否受理；

    3.自作出受理决定之日起，一个月内须办结；

    4.专人回复反映人。

    “举报”处理流程

    1.对于“举报”，根据属地划分原则，转交至西安的各区县食药监局；

    2.举报人联系方式将被保密，也不再进行回复；

    3.5个工作日内，对举报进行核实，作出是否受理的决定（核实被举报对象是否存在等要素）；

    4.30日内办结，其间举报人可随时拨打12331咨询处理进度。

    “咨询”处理流程

    两个工作日就会作出解答。

    特别提醒：请大家在消费时注意保存消费凭证，将小票或是发现问题食品的样品留存。

    合格小食品包装袋上必须注明产品名、厂名、厂址、执行标准号、生产日期、保质期、配料表和净含量。

    >专家建议

    长期吃“五毛零食”可能二三十岁就患肿瘤

    记者了解到，一些经批准使用的防腐剂，如苯甲酸、山梨酸钾、亚硝酸盐等，都会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。另外，儿童食品中为增加味觉而过量使用的盐，虽然没有毒性，但也会增加孩子成年后患高血压的几率，肾脏不好的孩子吃了后还会引起明显浮肿。

    “孩子们长期食用这些添加剂含量众多的‘五毛零食’，轻则腹泻，重则给健康埋下隐患，甚至有可能二三十岁就患上肿瘤，这绝不是危言耸听。”西安交通大学医学院第二附属医院消化内科主任医师鲁晓岚教授说，市场上有些儿童食品存在重金属超标、添加剂量大或使用不当等安全隐患。“儿童脏腑稚嫩，解毒排泄功能弱，长期食用，不仅会影响肠道对营养的吸收，造成孩子贫血，日积月累后还有可能诱发肿瘤。”专门从事食品批发的业内人士也坦言，一些小食品生产企业滥用添加剂，人如果长期、大量食用，肯定会对健康造成影响。

编辑：佳佳