主料:韭菜苔300g 豆芽50g 咸肉80g
辅料:蒜适量 盐少量
步骤
1.咸肉切薄片，待用
2.准备好豆芽和韭菜苔
3.手择韭菜苔，洗净待用
4.豆芽去除头尾，洗净待用，蒜去皮切小块
5.锅内不加油，下咸肉煸炒出猪油
6.将煸炒好的咸肉装盘待用，锅内油，下蒜煸炒出香味
7.倒入豆芽，翻炒两下
8.即可倒入韭菜苔
9.翻炒至软，加少量的盐调味
10.将咸肉回锅即可
