新规之后，有机食品渐行渐远

“也就是在2010年到2012年期间，是有机食品这个概念炒得最热的时期，那段时间里超市的有机食品还是很丰富的。蔬菜，水果，米，蜂产品等等，都有供应。”在位于西安西影路北池头的华润万家，是目前陕西省规模最大的华润万家超市，那里的促销部熊经理和大店食品安全负责人周红霞向记者介绍有机食品在西安超市从兴起到没落的过程。

“之所以很多顾客会认为像‘太白山’这样的净包精品蔬菜是有机蔬菜，是有原因的。”周红霞说，“早在2010年‘太白山’蔬菜进驻华润万家超市的时候，它就是通过有机认证的有机蔬菜，不过只有大概两个品种的蔬菜是有机的，但是这个品牌确实打的是有机食品招牌，所以在那个时候很多时尚、崇尚健康的人士就认准了这个品牌。”

“2012年7月的新《有机产品认证实施规则》执行后，突然之间很多有机品牌的食品都撤架了，原来的有机蔬菜，有机水果和有机大米都不干了。由于是食品安全行内人，我也了解了这个新规则，这很可能是导致有机食品在2012年后大量从西安超市消失的原因，因为新规则太严了。”周红霞分析到，“我们超市现在已经不再卖有机食品了，有机食品的品牌也已经销声匿迹。”

据两位负责人介绍，在前些年有些所谓的认证机构只要花钱就可能办出有机认证。但2012年新规之后，全国的有机食品认证机构缩减为24家，在陕西只有一家。有机认证更难，认证标准更严格，大大打击了很多以前不正规的企业和有机食品乱象问题。

新规之后，每件有机食品包装上都拥有一个有机码，在相应网站上输入有机码后，就可以查询到这串编码对应的食品种类、重量、认证机构和生产企业。企业要在这个环节进行造假，目前绝无可能性。

诸如"太白山"蔬菜等曾经的有机食品品牌，如果严格按照新规有机标准生产，有机农产品的产量远远低于普通种植，而种植的劳动力、技术投入却更高，如果遇到病虫害或自然灾害，损失会难以估计。因此他们已经不再进行有机蔬菜认证业务，因

为按照新的规则，很多企业如果像以前一样生产，将很难通过密集的抽查和检测，现在来做有机认证的蔬菜品牌明显少了很多。此外，新规则要求将蔬菜按茬来进行认证，整体算下来费用更高，而且，有机蔬菜认证的有效期只有一年。

而根据新规，蜂产品、枸杞等食品，也已不再是有机食品，因此有机蜂蜜也从此退出历史舞台。