虾仁黄瓜钱

主料:黄瓜干50g

辅料:虾仁100g 盐适量 油适量 葱姜适量

虾仁黄瓜钱的做法

1.将干黄瓜片泡软。

2.揉洗几遍捞出挤干水份。

3.虾仁解冻切开背部，去掉虾线。

4.洗干净备用。

5.起锅热油，将葱姜炒香后捞出。

6.倒入黄瓜干煸香。

7.倒入少许花椒油，盐，胡椒粉煸匀。

8.倒入虾仁大火煸炒均出锅。