腌青萝卜

主料：青萝卜450g

辅料：麻辣椒油适量 盐适量 糖适量 白醋适量 姜适量 鸡精适量 红尖椒适量

腌青萝卜的做法

1.准备食材。

2.青萝卜切成大薄片。

3.加入适量盐，腌制出水份。

4.当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。

5.挤净水份备用。

6.红椒和姜切好备用。

7.将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。

8.再放入少许鸡精。

9.适量糖和白醋。

10.抖拌匀食用即可。