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解题酒店业如何创新

2014-9-10 10:10:00  来源:中国旅游报·第一旅游网  进入论坛

  中国房地产创新模式大会将举行

  解题酒店业如何创新

  

  2014年9月12日-13日,由全国房地产经理人联合会主办的第二届中国房地产创新模式大会将在北京召开。大会以“分享创新经验,共谋联合发展”为主题,邀请各专业领域的领军人物分享创新案例和新商业模式,大会将按房地产创新趋势和机遇、战略创新、新型城镇化、可续建筑、社区运营、商业地产、文化和旅游地产、养老住区、园区地产、房地产金融、品牌与营销创新、人力资源等主题进行分享。

  如今,各类新模式成为房地产行业尤其是商业地产领域发力的重点。利用大量人流的CBD各种模式如火如荼,更多针对个人定制服务的酒店业又有哪些创新空间?以此次大会被推荐的君亭酒店为例,或许能从中得到启示。

  与橄榄型社会结构不同,酒店业如今似乎更多的是高端酒店和经济性酒店“两头翘”的格局。满足物业投资中商业价值最大化后,留下塔楼产生的酒店会有特殊的要求:没有大的公共空间,但要有与中高端商业相匹配的酒店品质。在城市商业综合体中,高端酒店通常意味着过高的投资,而经济型酒店服务口碑与形象难以满足城市综合商业体对酒店品牌与形象增值的要求。

  作为业内最早身体力行专注、专业做中端定位的酒店集团之一君亭酒店,其公司执行总裁甘圣宏先生提出“中端精选服务品牌”的概念:君亭酒店定位时尚界的ZARA、Gap、H&M等“快时尚”品牌,省去传统五星级酒店中利用率较低的大型会议室、宴会厅等配套设施,强调的是设计上的时尚,核心产品的品质以及满足商务客需求的高效服务。

  没有了五星级酒店的大空间,君亭酒店“中端精选服务品牌”的模式,不仅得益于优质物业,精准的定位,更重要专业化的管理及注重客人体验感的经营理念,同时也将酒店投资控制在合理范围内。君亭酒店在实践中总结出了符合中国市场的中端精选酒店特征:投资规模中端,有品质的核心产品,适度的消费,吻合当地市场,精选的服务产品。

  君亭酒店将“精选”概念对于客户的体验体现在了文化、服务和生活上,而这也正是君亭酒店的核心:

  文化精选:传承东方文化脉络,注重设计元素的运用,突显休闲时尚的氛围;酒店氛围和陈设,有鲜明的东方文化元素;给每一位旅行者带来东方文化体验。

  服务精选:提倡“看不见人,看得见服务”,打造江南细腻浓情的中国服务文化,旨在为客人打造优雅商旅之行程。

  生活精选:提供有品质的消费和体面的入住体验。强化酒店核心产品的品质与个性,在客房、早餐、环境等关键产品方面均达到五星级酒店标准;同时着力营造都市桃源般的“第三休闲”空间。君亭酒店定制“我的君亭生活”:充满禅意的宁静空间里,专业设定的水压与出水量设置,提供酣畅的WOW沐浴体验,定制独立袋装弹簧床垫,以及会呼吸的床品、Mini床头音响,另外,MiniBar饮品免费畅饮、无线网络全馆覆盖等人性化产品设计。

  以“精选”为核心势必涉及定位群体的针对性服务。而君亭酒店创始人吴启元先生早已意识到一种产品模式不能适应所有的中端客人,一种定位模式也不能适应所有的中国市场。聚焦于高品质客房产品、收缩整合其他配套服务的君亭酒店正是这种需求下的应需而生。

  君亭酒店对行业趋势与方向的判断为:未来城市综合体和酒店共赢发展模式之一,有可能是未来市场中,回报相对较好的酒店业态。如合肥银泰中心君亭酒店在设计、经营过程中做了创新探索商业综合体与酒店结合模式:要有与中高端商业相匹配的酒店品质与业态、商业物业增值空间大,但需要保值增值的经营业态支撑。因此探索出非完全服务的中高端城市精选酒店商业模式。而非完全服务的城市精选酒店的发展空间为:物业需求不能建五星,但需要高品质、需要文化品位、高投入产出比。自2013年7月份开业,至2014年7月,平均入住率达84%,平均房价达535元/间夜;高于周边市场。

  创新并非无中生有的魔术,而是对已有元素的有效整合。君亭酒店的模式和特征或许将定义中端精选酒店的标准:

  1.位于城市中心,营造私密、休闲、宁静、轻松的商旅环境。

  2.注重设计元素的运用,突显休闲时尚的氛围。

  3.强化核心产品的品质与个性,在关键产品方面,达到五星级标准。

  4.提供亲切、方便的人性化服务。

  5.于顾客具高性价比,于业主有较强的盈利能力。

  (素衣)


编辑:秦人
关键词:酒店业 
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