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勉县加强监管确保猪肉质量安全

2014-8-6 23:35:00  来源: 三秦都市报 - 三秦网   进入论坛

( 粉色都市报-粉色网讯)(蒋金贵 张联海 粉色都市报记者 黄艳)勉县在认真做好生猪定点屠宰管理工作的同时,严厉打击私屠滥宰违法行为,确保人民群众吃上“放心肉”。
    近日该县由农业局牵头,县食品药品管理、工商、公安、环保等部门共同参与联合执法,对全县生猪屠宰及猪肉加工、储存、销售、消费等重点环节进行拉网式检查,深入开展生猪私屠滥宰和生猪产品质量安全专项整治行动,完善联合执法、定期通报、责任追究等制度,构建长效监管机制。与此同时,该县还加强检疫检验,把好产地检疫、宰前检疫、屠宰检疫检验关,加大对屠宰企业的监管力度,杜绝问题猪肉流入市场。此外该县不断规范管理,严格查验“三章两证”及猪肉购销台账,做到证物相符,坚决杜绝未经检疫的猪肉、病死猪肉、劣质猪肉等不合格生猪产品流入机关食堂、学校餐厅、宾馆饭店和农村集贸市场。据统计,全县共取缔私屠乱宰场点18个,零散屠宰户118户,销毁劣质猪肉2200公斤。


编辑:秦人
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