定边县纪畔乡政府撑起“保护伞” 小苦荞得到大发展

山丹丹食品有限责任公司工人在包装苦荞茶系列产品。赵小军摄

　　苦荞学名鞑靼荞麦，俗称苦荞，主要生长在我省北部及四川、山西等地，是自然界中少有的药食两用作物，被世界营养学家誉为人类的“天然黄金搭档”。作为一种特色农作物，苦荞在我市定边县、靖边县白于山区也普遍种植，但一直对促进山区农民增收贡献微小，也没有形成完整的深加工产业链条。近年来，定边县纪畔乡围绕农业增效、农民增收的目标，立足实际，果断撑起“保护伞”，采取加快调整产业结构、加大政策引导和经费投入等一系列措施，走出了一条小苦荞也有“大发展”的特色农作物种植与深加工之路。

　　纪畔乡位于定边县南部白于山区北麓，全乡总土地面积20.96万亩，属于典型的雨养农业乡，去年全乡人均纯收入10471元。“过去，马铃薯一直是我乡的主导产业，但随着市场价格的下滑，靠单一种植马铃薯大大减少了村民的收入，而且薯贱伤农严重影响了村民种植其他农作物的积极性。”该乡党委书记王学瑞说，“我们通过多次深入调研，在外出考察的基础上，结合市场的需求，积极引进榆荞4号、榆丹9号、黑苦荞等一些农作物良种，试图逐渐改变农业种植观念，并带动村民致富增收。”

　　8月15日，在定边县纪畔乡苏兴庄村贾兴庄自然小组，村里的200多亩苦荞已经进入开花结果期，长势喜人。“以前担心苦荞种下没人收购，所以村里很少有人种植。这几年，随着政府的鼓励引导，越来越多的村民开始种植。”村民贾富从说，“我今年种了70多亩苦荞，预计年底下来能收入三四万元。”

　　作为全县小杂粮种植重点乡镇，纪畔乡每年都与县农业技术推广站联系，邀请专业技术人员深入田间地头，向一些种植大户传授田间测土配方施肥技术，并现场组织学习小杂粮病虫害防治知识。同时积极争取项目，对种植大户予以惠农政策扶持，指派专人为群众发放大量农资产品。今年，该乡为村民共发放荞麦种子5.75吨、苦荞种子1.25吨、专用肥料94吨，直接调动了广大村民的种植积极性。如该乡范圈村村民耿怀云在政府的扶持下，共种植了苦荞等小杂粮作物100多亩。

　　该乡还积极鼓励农村能人回乡创办企业，在带动全乡苦荞种植面积扩大的同时，积极延伸苦荞“产业链”。山丹丹食品有限责任公司就是一家集苦荞种植、地方特色农产品加工与销售以及酒店餐饮管理为一体的企业，公司还通过建立“订单销售”模式，直接带动周边村子苦荞种植面积扩大到1000多亩。“我们还建有自己的苦荞研发中心和种植基地，目前已经开发出了‘山丹丹苦荞茶’、苦荞皮绣花枕头等系列产品，仅这一项就实现年产值超过300多万元。”该企业负责人贾许龙说。

　　如今，纪畔乡的苦荞种植已经扩展到吊玉嘴村、姚庄村、张畔村等行政村，全乡苦荞种植面积4500亩，仅苦荞种植一项就差不多占到村民一年总收入的1/3。“通过发展苦荞产业，不仅有利于调整山区农业产业结构，还能真正壮大发展苦荞产业，开辟农民增收新渠道。”王学瑞说。