世界杯八强"球化身"陕西小吃 八强球迷应援就餐指南

   8场淘汰赛5场进入加时赛，其中又有两场进入到点球决战，世界杯16强赛的争夺如此激烈，最终进入八强的队伍全部是小组赛的头名，这在世界杯历史上尚属首次。这说明，进入八强的球队都经历了真金不怕火炼的考验，就像千百年来传承下来的陕西名吃，历经沧桑，依然脍炙人口。如果八强中有你的挚爱，那就餐可别错过这些馆子哦。

   球队：哥伦比亚

   对应美食：黄桂稠酒

   当选理由：黄桂稠酒也醉人，看似浓度不高却在不经意间放翻你。

   当选感言：黄桂稠酒因为其酒精成分含量仅为0.5到1%左右，老弱妇幼和不善饮酒者均可大碗饮用。但是黄桂稠酒毕竟是酒，在欢声笑语中，酒精逐渐融入血液中，让人在不知不觉中慢慢晕眩。就像哥伦比亚一样，和巴西队、阿根廷队、德国相队比，它队并不算是豪门，虽然曾是二流顶尖，但本届世界杯开赛前名气甚至连同组的希腊队和科特迪瓦队都不如，可这支低调的队伍，小组赛3∶0完胜希腊、2∶1轻取科特迪亚、4∶1大胜日本，一路高歌杀进八强。

   球队：德国

   对应美食：biangbiang面

   当选理由：好吃难写biangbiang面 火力强大战术体系严谨

   当选感言：来了陕西，怎能不吃面食。这种手工扯出的宽面以biang字命名，想把这个总共62笔的字写好，可不是一件容易的事情，每一笔都要安排恰到好处，否则整个字也会散成一摊。正如德国队的战术，每一个配合都是提前商量好的，灵机一动的概率极小。

   球队：巴西

   对应美食：烤肉

   当选理由：细嚼慢咽似烤肉 一口吃不饱加量才够劲

   当选感言：作为夏季西安各大夜市中必不可少的一款美食，烤肉在夜幕降临后所带给西安人的诱惑无人能够抵挡。此次世界杯来到巴西，东道主自然希望在家乡父老面前第六次举起大力神杯。但与往届阵容相比，今年巴西队的人员华丽程度或许有些逊色，就像一串一串的烤肉，总是让人感觉一口吃不够。再经过加热几次，烤肉味道更加渗透到肉中，相信东道主在后面的比赛会愈战愈勇。

   球队：阿根廷

   对应美食：酸梅汤

   当选理由：甘甜醒脑酸梅汤 所有味道全在“梅”中

   当选感言：酸梅汤作为曾经在上世纪八九十年代风行关中大地的饮品，如今在西安回坊上还卖的火热。味道酸酸甜甜，有开胃、解渴、降暑、提神之功效，常令人畅快痛饮。酸梅汤以山楂、乌梅、冰糖为配料，制作过程极其复杂，尤其是乌梅食材的选用、配比和熬制的过程，是其中的关键。阿根廷队在本届世界杯上越战越勇，所向披靡，所有这一切都离不开核心人物梅西。酸梅汤少了乌梅，既不酸也不甜，既不提神也不醒脑。阿根廷缺少了梅西，也就没有了滋味。

   球队：比利时

   对应美食：油泼辣子

   当选理由：油泼辣子也是菜 一袭红衣硬朗中不失细腻

   当选感言：油泼辣子是最具陕西特色的名吃，色泽红艳，既可以当一道菜，也是嗜辣者最重要的配料。上世纪80年代令人生畏的“比利时红魔”就像咱陕西的油泼辣子一样，因硬朗又不失技术含量的战术风格在世界足坛拥有一席之地。本届世界杯上，比利时队异常“火辣”，小组赛三战全胜晋级，在16强淘汰赛中，将生猛的美国队打得没脾气。尽管比利时队还欠缺夺冠的绝对实力，但在接下来的淘汰赛中，任何轻视比利时队的对手，都要想一想油泼辣子的厉害，一不留神就把你自己辣得焦头烂额，浑身冒汗。

   球队：法国

   对应美食：羊肉泡

   当选理由：不温不火羊肉泡 看似慢条斯理但耐嚼顶饱

   当选感言：烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食后回味无穷。历史悠久的牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。泡馍从制作到品尝都体现一种慢生活的节奏，每个环节都不起眼，却缺一不可。仅客人自己掰馍这一环节，至少需要10分钟。但吃一碗泡馍，一天就不会饿。作为传统豪门的法国队在世界杯赛前并不被看好，尤其在里贝里和纳斯里缺阵后，舆论几乎遗忘了这一世界杯上的传统“名吃”。然而自小组赛开始后，法兰西军团看似慢条斯理，却一场一场地拿下对手。较之其他八强豪门球队，法国队赢得最无悬念，就像吃泡馍，耐心地制作，然后一次吃个饱。

   球队：哥斯达黎加

   对应美食：凉皮

   当选理由：物美价廉像凉皮 低调不奢华经济又高效

   当选感言：在如今吃一碗面也成为两位数消费的大环境下，仍是个位数消费的凉皮恐怕是最经济的小吃之一了，一份五、六块钱的凉皮，劲道耐嚼，既满足了食客的味觉，也能把胃填个七八分饱，性价极高。就像巴西世界杯上的哥斯达黎加队，全部三场小组赛只丢了一个球，这样简单高效的球队容易被低估。淘汰赛面对同为黑马的希腊队，虽然比赛被拖入点球大战，但这样的决斗也很符合哥斯达黎加队经济高效的心态，五名队员毫无压力全部命中。和其他几支晋级八强的球队相比，哥斯达黎加缺乏底蕴但不缺乏手段。

   球队：荷兰

   对应美食：肉夹馍

   当选理由：无冕之王肉夹馍 前三口最香最后一口稍“腻”

   当选感言：肉夹馍种类非常繁多，“腊汁肉夹馍”、“粉蒸肉夹馍”各具特色。正因为如此繁多的种类，并且每种肉夹馍都肉多料足，所以被誉为“中国汉堡”的肉夹馍就和荷兰队一样，期待有一天能像汉堡那样风靡全球。可肉夹馍却经常有尴尬的时候：不吃肉夹馍只吃凉皮会吃不饱，两样都要到最后肉夹馍却吃不完。这也和悲情的荷兰颇有几分相似，几代荷兰人被冠以“千年老二”的头衔，但他们却仍然坚持，期待登上巅峰的那天。

   (文章来源：大秦网）

   责任编辑：王婉婷