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熬夜看球少喝啤酒
世界杯期间,对于男人来说,熬夜看球,啤酒似乎是必备饮品。无论在酒吧里、烧烤店还是在家里,只要打开了瓶盖,几乎没有人能够浅尝辄止,一杯叫停,但是啤酒就意味着肥胖,可别再在看球时不知不觉喝太多。
啤酒为何能一杯又一杯
中年男人挺着肥肥的肚子,常常被称为“啤酒肚”,足可见啤酒和腹部肥胖之间颇有关系。
宝鸡市营养学会营养师王亮介绍,每100克啤酒中含热量在28-36千卡之间,平均约32千卡,1瓶啤酒一般750毫升,那么其中的能量约为240千卡,大约相当于两个大苹果,2杯全脂牛奶,或者一大碗白米饭。
对比看起来啤酒所含热量好像也不多,既然如此,为什么啤酒被人们叫做发胖的食物呢?
王亮说,啤酒当中的酒精和糖分,并不能带来足够的饱足感。一杯啤酒不需要咀嚼,可以在几秒钟之内下肚,既不会觉得水分满足,也不会觉得胃部饱满。
人们经常觉得奇怪,为什么啤酒可以一杯又一杯,而白水就不能,果汁也不行。
王亮说,因为啤酒实在是太容易消掉了,它能够利尿,水分可以轻易排出。其中的糖分迅速被吸收,也不会增加胃的负担。而且,喝啤酒的同时,也不妨碍吃其他东西。因此,我们会发现一餐过去,往往是啤酒喝掉四五瓶,相当于三四大碗米饭的热量,菜还没有少吃。那么这样日日畅饮的结果,自然是总热量超标,人也日益增肥。
而苹果则不同,它虽然也有10%左右的糖分,但同时含有相当多的果胶和其他膳食纤维成分,坚挺的细胞壁很有咀嚼的口感,而咀嚼会带来饱腹感。此时,即使面对一桌饭菜,食欲也会大打折扣。
建议看球的人,少喝点啤酒,可用牛奶、酸奶和水果当夜宵。
别忘了补充营养元素哦
一种食物是否有利于减肥,并不完全取决于其中的热量高低,更多地取决于人们能够吃多少,吃了之后能否促进饱感,一餐当中吃进去的总热量是否减少。那些富含纤维和水分、需要咀嚼、有利于人们降低食欲、充实胃部的食物,通常是有利于控制体重的;而那些不需要咀嚼、纤维很少、吸收很快、容易吃得过多的食物,则通常是不利于控制体重的。
此外,还要考虑食物的营养价值,能供应所缺营养的食物,或者有利预防多种疾病的食物,热量高也要适量吃。相比于一瓶啤酒,2杯牛奶能提供一日所需50%的钙,以及相当多的维生素A,钙是国人所普遍缺乏的营养素,而维生素A是长时间盯着电视屏幕的人所需要补充的营养素。建议看球的人,少喝点啤酒,可用牛奶、酸奶和水果当夜宵,为第二天的工作生活补充能量。