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扎根土楼为寻梦
福建土楼申遗成功后人才聚集效应凸显
“福建土楼”被列入世界文化遗产后,旅游兴业的理念迅速深入人心,吸引了各方人才来此就业、创业、“掘金”,由此形成了一道福建土楼旅游业发展的新景观。
田螺坑远眺 志坚 摄
原住民:放下农具“卖”旅游
福建土楼主要分布在漳州南靖、华安,龙岩永定等地的偏远山区,长期以来交通不便,属于福建的经济欠发达地区,外出讨生计是当地青年的首选,剩下是老幼妇孺留守“空巢”。随着土楼旅游的发展,土楼人家的生存观念开始了划时代的变化。
记者前不久在漳州华安大地土楼群里见到蒋承庆时,他刚接完电话,“下个月15号,有个400多人的团要来我这里吃饭,我正在跟旅行社落实一些细节。”蒋承庆憨笑着对记者说。
随着“福建土楼”列入世遗,土楼的知名度越来越高,土楼里的“原住民”,都选择纷纷放下农具,开始“卖”旅游,做农家乐。农民蒋承庆就是其中一个,他的土楼农家饭店生意做得有声有色。
谈起开农家饭店的缘由,蒋承庆表示,“以前,我都是在家里务农。2008年,当时南靖县上下正全力‘申遗’,县里派下来的工作组30多个人吃住在我家,我负责给他们做饭。后来,‘申遗’成功了,我就在华安景区开起了第一家农家饭店。”
随着游客越来越多,蒋承庆的饭店生意也越来越好。2010年,蒋承庆将隔壁那套房子也租过来,可同时容纳300多人吃饭。目前自家饭店接待最多的是来自香港、台湾以及马来西亚、新加坡等地的游客。一年的年收入从原来近万元增加到现在的二三十万元。“现在,比原来种地来得轻松多了。”蒋承庆笑称:“看到这么多游客,在游览完古朴的华安土楼后,吃到正宗的客家菜,感觉很满足。”
在永定“振成楼”里,记者见到了最“牛”楼主——林日耕。他牛在自己只是一名居住在客家土楼里的农民,只有小学文化,可他却用幽默的解说接待了我国十多位党和国家领导人,以及来自世界30多个国家的专家,向海内外游客讲述了土楼的传奇。
建于1912年的“振成楼”,是林日耕的伯父——清末秀才林鸿超设计的。林日耕告诉记者,在这座培育出了40多名大学生的土楼里,只有他的学历是最低,只有小学毕业,所以“振成楼”就由他夫妇和几家农民守着。改革开放以前,林日耕的职业犹如他的名字:“日耕、日耕,日日耕田”,一年到头都是在田里劳作,但还是过着清贫的日子。
后来,随着永定土楼的名气越来越响,来土楼旅游的国内外游客与日俱增,林日耕开始“耕土楼”,做起了土楼旅游的生意,搞起了导游、餐饮、住宿、纪念品等与土楼旅游相关产业的经营。他幽默风趣的解说,冬暖夏凉的土楼住宿、独具特色的客家饭菜,让老外们流连忘返。
林日耕有5个子女,如今全家都吃起了“土楼饭”:他儿子、儿媳原来在外地工作,现在也回来卖旅游商品了,妻子开了家旅游饭店,自己当导游,出嫁的女儿也带着女婿回到了土楼,一家人都觉得很美满,收入也很丰厚,生活越过越好。
林日耕说,“对我来说,赚钱是其次,最重要的是要把我们客家土楼文化发扬光大。”
为了让更多的游客了解土楼,只有小学文化的他,不断挖掘土楼的文化底蕴,让讲解变得耐读耐品,趣味横生,他还将自己的解说词和介绍自己的文章整理成册,出版了《振成楼探秘》、《阿耕与土楼》等书,颇受游客青睐。他常常对乡亲们说:“土楼是祖先留给我们的聚宝盆,随着旅游成为支柱产业,这个聚宝盆的作用就会越来越大,就会不停地为我们和子孙后代招财进宝……”
福建省客家土楼旅游发展有限公司副总经理游海波告诉记者,近年来,永定县积极鼓励村民从事旅游业,土楼公司优先招聘当地村民,近200名讲解员中,有90%都是当地村民。此外,更多的村民靠从事旅游配套服务增收致富。据永定县旅游局统计,全县旅游行业从业人员预计超过10万人,拉动全县农民年人均收入增加约600元,而土楼景区农民年人均收入达3500元以上。
福建省南靖土楼旅游开发有限公司市场营销部经理黄美玲介绍说,目前南靖土楼景区正在规划建设购物一条街、演艺中心、星级旅游,预计未来两三年内将会为当地农民新增3000个就业岗位。
新生代:为家乡出力我自豪
“作为一名地地道道的土楼人,能够用自己的解说,让更多的人认识华安土楼的神奇魅力,贡献自己的一份微薄力量,我感觉很幸运、很自豪。”漳州华安土楼管委会导游部经理童梦云对记者说。
童梦云2006年毕业于漳州第二职业中专学校,学的是旅游专业。毕业后在漳州一家旅行社从事导游工作。2007年,当听说华安土楼景区正在“申遗”,急需一批导游时,童梦云毅然辞职回家,在景区里当导游。她那招牌式的微笑,以及与生俱来的乡土气息和土楼情怀令她的讲解格外吸引游客。
近年来,通过自己的不懈努力,童梦云已经从一名普通的导游,升为景区管委会导游部的经理,工资待遇相比以前翻了一番。
“从原来的一天几十号人,到现在一天两三千名游客,华安土楼发生了翻天覆地的变化。”谈及近些年的变化,童梦云感慨地说,她将继续日复一日地解说,为来自海内外游客介绍自己的家乡和那独具特色的土楼。”
据了解,福建土楼“申遗”成功以来,土楼旅游业的发展,吸引了一批像童梦云这样的新生代土楼人回乡创业,他们通过当导游、开饭店、卖特产等形式,逐步实现毕业生的“土楼创业梦”。
简佳强,是南靖县梅林镇云水谣景区人,是个“85后”小伙子,毕业于福建农林大学园艺专业。“毕业前尝试做销售,发现不是自己喜欢的。涉农工作不好找,于是选择了和自己的舍友一起创业。”简佳强说。
2008年福建土楼“世遗”成功后,两座知名土楼就在云水谣景区内,这两座土楼受到越来越多的游客关注。简佳强想:能否在云水谣景区里创办“开心农场”,让游客在游玩土楼后,到农场里互动体验?
说干就干。2011年6月,简佳强和自己的舍友一起来到梅林镇坎下村创业:与农民签订租地合同;在战地100亩的绿蔓庭休闲农场里,分批栽种梨、桃子、杨梅、枇杷等10多种果树……
但事与愿违,种出的农产品销路非常不畅。两个创业伙伴也因为种种原因先后离开农场。
难道就这样放弃吗?有一天,晚上11点多,有个游客来土楼询问是否可以提供住宿?简佳强灵机一动,要是把土楼开发成民宿,游客肯定会很喜欢住。于是,2012年,他和十几家住户签订租房合同,把小时候住过的方形土楼“福兴楼”进行重新修缮,把土楼打造得古色古香。目前,“福兴楼”宾馆可以提供60多个房间,有100多个床位供游客住。平时的入住率可达到近50%,周末黄金周的入住率达到了100%。
经过几年打拼,简佳强现在除了经营“福兴楼”宾馆外,还经营着绿蔓庭休闲农场、“德风楼”宾馆、假日酒店、假日宾馆、足浴健中心和云水谣民俗文化馆等。“目前,南靖土楼的住宿配套还不够完善,希望自己开设的土楼宾馆以及生态休闲农场能够满足部分游客的需求,进一步延伸南靖旅游的产业链,为南靖旅游发展出一份力。”简佳强表示。
土楼申遗成功后,裕昌楼这座土楼“东歪西斜”的视觉效果吸引了海内外游客的关注。大学毕业生刘益丰敏锐捕捉到这一信息,驻守在裕昌楼,为喜欢猎奇的游客提供摄影服务,报酬可谓日进“百金”。据悉,像刘益丰这样的草根摄影师,在福建土楼永定、华安等地随处可见。
永定高北土楼群所在地高北村主任江宝忠接受记者采访时表示,高北村常住人口有3100多人,福建土楼“申遗”前,有70%~80%的人都出去打工;土楼“申遗”后,每年有50~60人回到老家创业,开饭店、办旅馆、卖土特产。村民每年的人均收入由2008年的5000元到2013年的1.2万元,农民的生活水平越来越高。
外地人:和谐土楼吸引我扎根
“土楼景区里,油画家即兴油画这样的旅游纪念品非常受欢迎,外国游客花费1000美元的价格购买也愿意。”著名国际旅游服务与营销专家、国际旅游学会主席莫里森教授对福建土楼景区的油画家高度评价。
在福建土楼的各大景点,活跃着一批油画家的身影。近年来,随着福建土楼的旅游业不断发展壮大,吸引了越来越多的外地人来土楼扎根创业,位于南靖县书洋镇下版裕昌楼里的林建良就是其中一个。
在裕昌楼里,记者看到一间只有四五平方米的屋子内,摆放着大大小小的油画,油画内容都是围绕着土楼来展开的:四菜一汤、土楼神韵、土楼风情等让人赏心悦目。“之所以把厦门原有的工作辞掉,来到南靖土楼创业,就是被土楼文化的神奇、神秘和独特所深深吸引,这里的民风很淳朴、土楼人家生活很和谐。”林建良说,近年来,他不断深入探访土楼居民,和土楼人交朋友,了解土楼人的生活,创作出一系列以土楼为题材的作品。
“如今,土楼的一草一木,早已经装进我的头脑,融入我的心里。”林建良说。
来自龙岩的莫莫,现在是南靖县塔下村“沐浴阳光国际青年旅舍”的老板。记者在青年旅舍前看到,旅社的外墙爬满了郁郁葱葱青藤,走进旅舍大厅,莫莫正在客厅里一边悠闲着品茶,一边和旁边的小狗嬉戏。
记者环顾客厅四周,只见各式各样的明信片挂满了墙壁:“莫掌柜,我走了,明年一定再来!”“土楼一游,如梦似幻,美好回忆,相伴一生”……“这些都是住过的客人回家之后,在他们所在的城市给我寄的,感觉很温馨、很幸福。”莫莫说。
莫莫告诉记者,自己大学是在北京读的工商管理。2004年大学毕业后就留在北京工作。提起为何选择在塔下村开旅舍,莫莫笑着说,这缘于一次特殊的旅行。2009年国庆节,莫莫来到南靖土楼旅游,当车驶过塔下村时,她透过车窗看到古朴的村落,每隔不远就有一条小石桥跨越两岸,小溪水清澈见底…… 正是这匆匆一瞥,让莫莫萌生了寄情塔下村的愿望。回北京后,她毅然辞去待遇优厚的工作,与其他两个爱好旅游的朋友合伙,于2011年8月在塔下村租了一栋房子,经过一番改造,“沐浴阳光青年旅舍”就正式对外营业了。
青年旅舍的客源主要是背包客,来自五湖四海的客人可以在这里轮流下厨,随心品尝当地特色菜肴。此外,游客来青年旅舍不只有“住”,还可以寻找到很多有趣的事情做。如春天可以挖笋,夏天可以看萤火虫,秋天可以采菇,冬天可以捕鱼……如今,“沐浴阳光旅社”加入国际青年旅舍联盟,成为福建省内第五家、漳州市唯一一家通过权威质量认定的青年旅舍。目前旅舍有6个标间、28个床位,最多可容纳40位客人,客源较为稳定,以年轻的背包客为主。
“以前,一直有开小旅馆的梦想,如今能够在南靖土楼景区里实现,我觉得自己很幸运。”莫莫说,现在越来越多的游客来土楼感受深厚的文化底蕴,未来,她计划在云水谣景区再开一家青年旅舍,让梦想不断延伸。