陕西省全面彻查上海福喜问题食品

7月22日记者从陕西省食品药品监管局获悉，针对媒体曝光上海福喜食品有限公司的食品生产过程违法违规行为、“洋快餐”食品经营单位使用问题食品原料事件，省食品药品监管局22日下发紧急通知，要求各级食药监管部门在全省迅速彻查上海福喜食品有限公司的有关食品。同时对百胜餐饮集团、麦当劳、星巴克等负责人进行责任约谈，要求企业积极配合执法人员，采取有效措施，停止销售、使用并就地封存问题食品。

上海福喜食品问题曝光后，省食品药品监督管理局高度重视，迅速下发了《关于对使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮服务单位进行全面彻查的紧急通知》，要求各地市食品药品监管部门迅速行动，对使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮服务单位进行全面突击检查，责令餐饮服务单位立即停止销售、使用并就地封存上海福喜食品有限公司生产的所有食品。对企业的违法违规行为要追根溯源，一查到底，严肃查处。涉嫌犯罪的，坚决移送公安机关。

与此同时，省食品药品监督管理局对百胜餐饮集团、麦当劳、星巴克等企业陕西负责人进行责任约谈。各企业要对所有门店严格按照餐饮服务食品安全法律法规的要求进行全面自查，举一反三，发现问题立即进行整改。并在员工中加强诚信教育，严防问题食品流向市场，有效维护消费者的切身利益。

为强化检查效果，省食品药品监管局组成督查组，22日下午对百胜餐饮集团、麦当劳、星巴克西安市部分门店进行了突击检查。重点检查企业是否落实了食品安全主体责任，采购、储存、使用的食品原料是否落实了进货查验和索证索票要求，是否存在使用过期、变质食品原料加工制作食品行为等。现场检查中，督查组对前期企业自查中发现的问题食品进行了封存，并对进货台账记录不完善等情况要求其立即整改。截至目前，各地市排查工作已全面展开。 (记者 郭晓斌 通讯员 张伟峰)