借助PATA为烟台开阔视野增加国际关注

　　借PATA中国专家委员会成立之机

　　烟台问计休闲专家

　　刘宇艳

　　□中国旅游报·第一旅游网驻山东记者刘宇艳

　　通讯员王莎莎

　　日前，在亚太旅游协会(PATA)中国专家委员会成立大会期间，借助国内外著名专家集聚烟台之际，烟台举办打造滨海休闲度假品牌城市PATA专家咨询会，旨在借助PATA中国专家委员会的专业眼光、国际视角，为烟台开阔视野，增加国际关注。

　　本次亚太旅游协会(PATA)中国专家委员会成立大会由亚太旅游协会(PATA)大中华区主任吴波主持，亚太旅游协会首席运营官马里奥·哈迪致辞并发表主旨演讲。PATA中国专家委员会由十位国内外著名旅游专家组成，山东省旅游局局长于冲当选本届委员会轮值主席。

　　专家们结合自己来到烟台的切身感受建言献策。

　　哈迪说：“我今天早上醒来的时候，酒店窗外的景致让我想到了法国。我不是一个建筑方面的专家，但是希望能保护好一些独特的建筑，注意可持续性发展，就像法国一样，保护建筑的独特性、完整性。”

　　哈迪提出了一个选择：“你们需要质量呢?还是需要数量?当然怎么选都是一个正确的答案，但是决策后的效果完全是不一样的，我认为烟台需要创造国际性的旅游品牌，比如，你可以来这里(烟台)品尝美酒(葡萄酒)，可以来这里品尝食物(海鲜、鲁菜)，烟台可以吸引更多的专家、更多国际性的游客来此。烟台想在游客心中留下什么样的印象呢?这取决于你们。”

　　烟台市委副书记、市长孟凡利提出了烟台发展休闲旅游的信心所在：“烟台是一个休闲文化资源非常丰富的城市，烟台旅游也可以说是无处不休闲。”

　　孟凡利说：“无论是观光旅游还是休闲度假，或者是商务会展旅游，烟台有自己丰富和独特的优势，所以旅游业完全应该成为烟台的支柱性的产业之一。”

　　吴波在肯定烟台的休闲资源的同时，也将北方滨海城市发展旅游的难点提了出来：“一个是冬季如何把旅游搞上去，让淡季不淡;另外一个是烟台有张裕葡萄酒，在酒文化方面可以做更多文章。我的感觉，‘葡萄酒城’仅体现在一个博物馆，显得单薄，张裕可以从酒文化里面分出不同档次、不同类型的各种载体，我们非常愿意看到以后只要提到中国的葡萄酒文化，就想到烟台。”

　　吴波说：“我这次来烟台，一路走来，感觉烟台的酒店似乎都是商务型酒店，缺少度假的感觉。是不是可以考虑把现有的商务酒店转型成度假酒店，这实际上是一个氛围的整体营造，能够让客人在下飞机(火车)后，感觉到我确实是在度假了。”

　　于冲表示，烟台旅游转型，要做强三个产业，第一个产业是餐饮业，烟台是鲁菜之乡，鲁菜的重要发源地之一，烟台的食材丰富，农产品、果品、水产品……希望能够让这个鲁菜之都名副其实，另外要打造一批老字号，一批特色店。第二个产业是宾馆业，真正的度假酒店要具有几个条件，一是酒店和沙滩是连在一起的，游客穿着游泳衣穿着拖鞋从宾馆就能下到海里去，现在烟台的海阳市就有这样的度假酒店，二是休闲度假功能强。目前很多城市商务、政务酒店过剩，但是休闲度假酒店不足，这是一个思路的变化，建议烟台尤其是市区，要加快滨海度假酒店集群建设。墨西哥的坎昆98个酒店一个连一个，一字排开，让游客在踏入的一刹那就有了度假的感觉。第三个产业是旅游商品产业，烟台欣和有一个产品“黄飞红”——各种麻辣花生，在台湾卖得很火，烟台的海产品、果品和南方是有差异化的，所以在旅游商品这方面有市场空间。

　　于冲针对烟台市区发展休闲旅游的特点和缺失，提出要抓住三个亮点：葡萄酒城的影响力和对烟台城市休闲旅游的推动性、养马岛的游客互动性和参与性、渔人码头——一个真正码头对于海上旅游的承载性。