研究证实儿童肥胖与高糖高脂肪饮食有直接关系

迪肯大学的研究提供了有力的证据证明，含糖饮料和高脂肪的食物都与澳大利亚肥胖的儿童体重增长有直接联系。迪肯大学健康研究人员检查了超过4000名年龄在4到10岁的儿童，并对数据进行研究，发现孩子吃了不健康的食物和食用含糖饮料，并增加了自己的体重，他们之间有直接的联系。这项研究的结果发表在研究肥胖的杂志上。

迪肯大学的世界卫生组织和合作中心预防肥胖的林恩·米勒博士说：“肥胖和饮料、高脂肪食物之间的关系，迄今尚无定论，有一些研究发现含糖饮料和含脂肪食品对儿童的体重和其他人之间没有关联，我们已经进行了一个非常强大的研究，并首次发现，这些食物和饮料的独立有助于降低儿童肥胖率。

研究人员使用了分析了4164 名4岁至10岁的儿童参加了澳大利亚纵向研究儿童的数据的信息，收集了相隔两年的超过四个时间段的检查数据，以确定含糖饮料和高脂肪的食物被消耗的频率和孩子的体重之间的关系。含糖饮料包括果汁，软饮料。高脂肪食物包括肉馅饼、汉堡、热狗、香肠或香肠卷、烫片或薯条、薯片、咸味零食，如饼干、甜甜圈、蛋糕或巧克力。

结果表明，六岁的孩子食用含糖饮料每天1.4次，每天吃高脂肪食物1.9次。对脂肪的食物含糖饮料到10岁时这每天的1.5次增加到2.5次。随着每次饮料或高脂肪食物的食用，孩子们的BMIz得分（特别是儿童使用的一个标准化的BMI指标）分别增加0.015和0.014个单位。

研究者认为，加入使用世界卫生组织生长标准进行分类，这些孩子的体重状况大约三分之一在研究儿童超重或肥胖。