“大家的信任比什么都重要”

　　在清涧县，男女订婚男方会买96个馃馅送给女方，作为定亲“信物”。说到馃馅，就不得不提到师有富和他的山久食业有限公司，从普通的农民到公司老板，师有富的创业人生，就像小小的馃馅，虽几经轮回曲折，但其甘甜可口的品质始终不变。

　　小作坊成大公司

　　第一年销售额过千万元

　　谈起为什么从事馃馅生意，师有富憨厚地笑笑，说道：“当时才20多岁，第一次吃馃馅就爱上了，寻思着干脆自己做，不仅自己能吃，还可以卖出去赚钱。”就这样，师有富租了一间门市，做起了馃馅生意。起初没什么人来买，卖不出去的馃馅都进了自己的肚子，但是他没有灰心，凭着一股倔劲坚持了近20年。2007年，凭着日积月累的口碑和资金，师有富的“小作坊”发展成了“大公司”——清涧县山久食业有限公司。这个占地18.2亩、总资产1800万元、员工最多时达到了140余名的食品公司，依托清涧县得天独厚的红枣资源，企业发展如火如荼，而师有富也不再只把目光局限在自己“钟爱”的馃馅上，枣泥、油茶、雪花、蜜枣等产品的陆续加入，极大地丰富了山久食业公司的生产线。师有富的产品开始远销周边市县，甚至还卖到了西安、北京等地，在成立第一年销售额就达到了1200万元。

　　之后，师有富又不断调研探索，投资1300万元建成年产3600吨的枣泥生产线，将传统工艺与现代技术相结合，依据现代营养学理论，形成了口味独特的十余种枣泥，在全国馅料市场上有了一席之地。随着企业日渐成熟，荣誉也接踵而至，在2007年到2009年之间，山久食业有限公司先后获得“陕西省中小企业名优产品”、“中国(西安)食品博览会金奖”等荣誉，并由市政府挂牌成为“重点龙头企业”。

　　惹上无妄之灾

　　“我根本就没用过地沟油”

　　但就是这样一个有口皆碑的企业，却惹上了一场无妄之灾。2012年4月，山久食业公司因涉嫌使用“地沟油”被警方调查，作为该公司法人代表的师有富被延安市子长县警方以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪刑拘，企业随之被关停，其清涧县人大代表的资格也被取消。

　　“我根本没用过地沟油，我问心无愧。”面对控诉，师有富无比坚定。经过一年多的司法程序，师有富最终被判无罪，在延安市中院出具的刑事判决书上清楚显示，山久食业公司从2008年至2012年案发前，一直购买由贾某炼制的猪油进行食品加工，所加工的食品经榆林质监部门每年对不同批次的不同食品检验，均为合格产品。此外，在案发后，侦查机关还将企业生产的一盒馃馅送到“中国检验检疫科学研究院综合检测中心”检验，也鉴定为合格产品。

　　师有富和他的山久食业公司是清白的。“我被无罪释放后，清涧县人大常委会也恢复了我的人大代表资格，但是这么多年下来积累的形象和信誉没有了。”师有富无奈地说。经历这场“风波”后，这个原本日销近万元的馃馅生产企业已经关停，偌大的加工厂里，各种大型设备冷冷清清地摆放着，上面积满了厚厚的灰尘，师有富知道，20多年的努力全“赔”了进去。

　　还以清白之身

　　信任比赚钱更重要

　　师有富不甘心。

　　“亲朋好友都劝我不要再做了，但是我觉得从哪里跌倒就要从哪里爬起来，证明我的清白。”2013年9月，师有富在重重压力下，像20多年前一样找了一间门市，继续做起了他热爱的馃馅生意，当时的他已经56岁了。

　　“在清涧，馃馅生意是很红火的，每年的三月三庙会，还有逢年过节生意好得很，尤其是中秋节，过去每年差不多会有300多万元的营业额，公司还在经营的时候，每年算下来都能有1000多万元的销售额。”师有富现在谈起他的山久食业公司很有成就感。

　　但是，如今辉煌已经不在，师有富又回到了最初的样子，每天起早贪黑，守着十几平方米的门市，一整天下来也只有几个稀稀拉拉的顾客，不过他依然挑选最好的食材，十分用心地做着馃馅。

　　“有些人还是相信我的，现在公司虽然没办法像以前一样继续运行，但是我坚信只要诚信做人、良心做事，总有一天还会成功。大家的信任比什么都重要，我要赢回乡亲们的信任。”师有富坚定地说。