清热解毒小甜品：酸奶蜜豆龟苓膏

龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方，能滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理肺腑、清热解毒、防止皮肤老化及便秘，能促进新陈代谢，提高人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏口感偏苦，很多人因此而不爱吃龟苓膏，这次我用蜜红豆和酸奶来搭配龟苓膏，很大程度的减缓（是减缓不是完全不苦的哦）了龟苓膏的苦味，在闷热的下午来一碗酸酸甜甜的酸奶蜜豆龟苓膏，整个人的心情瞬间好了不少。

主料:龟苓膏粉10克 赤小豆50克 酸奶100克

调料:白糖10克 蜂蜜10克 水250毫升

酸奶蜜豆龟苓膏的做法

1.取自制酸奶100克备用

2.红小豆洗净用冷水泡2-4个小时，然后加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透，然后将红豆捞出控水，凉凉后加白糖和蜂蜜拌匀待用(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)

3.龟苓膏粉10克用温水冲调成无颗粒的糊状

4.锅内加200毫升水烧开，转小火倒入调好的龟苓膏糊煮至微沸即可关火

5.将煮好的龟苓膏倒入耐热的保鲜盒里，凉凉后改善盖子放入冰箱冷藏4小时左右

6.4小时后龟苓膏已经成为果冻状，小心的将龟苓膏取出切块，浇上酸奶、配上蜜红豆即可食用