黑茶专委会在陕成立 建章立制提升行业竞争力

中国茶叶流通协会黑茶专业委员会在陕西成立

　　西部网讯 6月6日，为了有效的推动黑茶产业体系建设和贸易流通，促进我国黑茶行业的建设发展，中国茶叶流通协会黑茶专业委员会成立大会暨第一届委员会全体会议在陕西举行。会议审议并选举产生委员会第一届领导成员，中国茶叶流通协会常务副会长王庆出任主任委员；陕西苍山茶业有限责任公司董事长纪晓明出任执行副主任委员。委员会成立后将致力于黑茶行业品牌建设、市场管理、专业生产、整合营销、人才管理等行业规范的建立和执行，提升行业产能促进黑茶品牌建设。

　　黑茶前景广阔但行业问题制约发展

　　黑茶作为我国传统六大基本茶类之一，具有优良的保健功效、醇厚的口感及独特的文化魅力。近年来，随着众多消费者健康意识的不断提高，以及茶产业的发展，黑茶市场也呈现出边销、内销、侨销、外销共同发展，生机无限的景象，整体销量快速增长，具有广阔的行业前景，逐渐成为了茶叶市场的主流产品，更成为了推动我国茶业经济发展的重要增长点。然而，茶园效益低下、品牌影响不高、市场管理混乱、企业加工生产水平较低下、清洁化程度不高、企业规模较小、缺乏专业的营销、科技、管理人才等问题严重制约行业后续发展，不容忽视。

　　成立专委会加强平台沟通规范市场

　　为了有效推动黑茶产品体系建设和贸易流通，促进我国黑茶行业的建设发展，中国茶叶流通协会于2014年5月批准成立“黑茶专业委员会”。旨在团结我国黑茶行业有关企业和单位，正确引导我国黑茶行业的发展方向，充分发挥桥梁和纽带作用，争取政府有关部门对黑茶行业建设发展的政策支持，促进科研成果转化，推动黑茶标准化体系建设，倡导黑茶生产经营企业诚信守法经营，加强行业自律，保障消费者权益，加强黑茶生产经营企业的跨行业合作和对外交流，促进黑茶的销售推广，提升会员单位的品牌知名度和社会影响力，有效推动我国黑茶行业的可持续发展。

　　构建沟通平台加强企业交流与合作

　　依托黑茶专委会的沟通交流平台，推动黑茶主产区政府间组成黑茶产业联盟，加强黑茶企业之间的合作和对外交流，组织黑茶产业宣传，促进黑茶的销售推广，提升黑茶企业的品牌知名度和社会影响力，组织开展优质黑茶产品的推荐工作。加强会员企业与科研机构、大专院校的合作，推动行业基础理论研究，促进科技成果转化，推进黑茶生产标准化、清洁化、自动化体系建设；推动科研技术成果转化，推进产业技术进步。

　　开展市场调研重构黑茶行业标准

　　专委会将成立黑茶行业调研工作组，积极开展市场调研工作。组织相关的企业进行商务考察，学习先进的茶叶行业发展经验，通过参观、交流、考察及合作等多种模式，使企业能迅速成长为行业龙头。同时建立企业间的业务联系及合作，实现黑茶技术转移、对口合作等目标，促进黑茶企业的共同发展。由于黑茶品类较多，且存在工艺复杂性和生产的局域性差异，使得黑茶类的标准有国标、地标、行标等，尽管标准数量比较多，但仍存在一些产品缺乏标准，无标准可依的问题，例如与生产相关的技术方法等方面比较欠缺，难以保证产品的质量，同时，也有部分产品脱离了茶叶生产经营的实际情况，在企业中难以得到实施。因此协会将联合边销茶专业委员会和全国茶叶标准化技术委员会黑茶工作组对黑茶标准现状进行认真分析，构建完善的黑茶标准体系，加快制定黑茶生产、加工技术规程等标准的制定。

　　加强科研论证推进稀土含量调整

　　在农业领域，稀土元素可以提高植物的叶绿素含量，增强光合作用，促进根系的生长，同时增加对养分的吸收，促进发芽率及幼苗的生长，在一定程度上能增加茶叶的耐抗性，如抗病虫害、抗寒、抗旱等。但是过量的稀土超标会对人体带来危害，消费者也逐渐开始关注茶叶稀土含量问题。近年来，部分茶类稀土超标的问题不断出现，严重影响了茶叶在国际国内市场的销售，不利于茶行业的发展。茶叶稀土含量与鲜叶原料老嫩度关系密切，叶龄愈长，其含量愈高，同时也因产地不同而有较大差异。黑茶相比其他茶类原料相对成熟，其中稀土含量问题备受关注，但是根据相关研究发现：通过冲泡后进入茶汤的稀土含量极其微量，正常饮用情况下不会对人体造成危害，因此过于苛求茶叶稀土含量标准，严重制约着黑茶行业的发展，协会将联合黑茶主要生产企业及政府，联络国家部委，推进茶叶标准中稀土含量限额的调整。

　　开展名茶评比促进黑茶品牌建设

　　专委会成立之后，将不定期举行品茶评比活动，凝聚全国茶人的力量，以传播茶文化、宣传优质茶产品和倡导茶叶健康消费为工作重点，促进我国黑茶行业名茶的品质提升，推动黑茶产业的发展和进步。由专家评审会委员组成，对各项工作进行监督和审核，遵循“公平、公正、公开”的原则，进行积极评定和审核，旨在促进茶叶企业提高茶叶质量，培育茶叶品牌，引导黑茶加工向标准化、机械化、可持续性方向发展，同时提升茶叶企业的竞争力。