高端茶馆关门茶叶回归“现实”

本报讯（首席记者 姬娜实习生白圩珑）受八项规定、六项禁令等影响，今年西安市场不仅高端茶叶消费降温，很多高端茶馆、茶楼不得不关门，或转型做中低端市场。

西安茶叶年交易额超30亿

昨天，西安茶叶博览会举行，来自全国各地400多家茶企，通过各种方式展现自己的产品，有的非遗传承人现场制作茶，有的茶艺师表演茶艺，有的真人端着茶叶秀“铜人”艺术以此吸引消费者。

“西安自古就是饮茶之都！”陕西省黑茶协会秘书长梁坚说，目前，西安市人均茶叶消费总量位列全国前三甲，市场份额占到西北地区茶贸易的近半数，年交易额超过30亿元。陕西茶主要集中在汉中、安康、商洛、咸阳地区，近年来，也在全国闻名遐迩。梁坚说：“不过，现在高端茶叶和高端茶楼消费都受到很大冲击，原来最高端茶叶几千元上万元，现在100元左右的卖得最好”。

高端茶楼转型或关门

西安北郊一家高档茶馆，原来进店消费一次最低三千元，价格高的在两万元左右，包括茶水、足浴等花费，光一个补水费就要380元。“原来的大批高端消费者，都是领导干部和企业负责人，很多是请客送礼来茶馆消费的，自从八项规定、六项禁令后，多数高端消费者都不来了。”该店工作人员透露，生意受到巨大冲击，老板不得不调整经营思路，目前该店最高消费降至3000元，最低消费在800元左右。而南郊一家高端茶楼不得不关门，转做其他生意。

回归柴米油盐酱醋茶

“西安现有茶馆茶楼上千家，茶叶门店上万家，茶城二十多家。”西安茶叶行业协会秘书长上官金龙说，八项规定实施后，高档餐饮曾受影响，如今茶行业的影响也体现得非常明显。因为大批高端消费群体流失，原来的十多家高端茶楼茶馆，现在仅剩三四家。一些高端茶馆的地理位置比较好，光房租费一项成本就非常高，赚不了钱，经营不下去，只好关门。有的则放低身价，转型做中端市场。粱坚说，茶叶将逐渐回归到“柴米油盐酱醋茶”中来，这对产业发展来说是个好事情。