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翡翠鲜虾炒蛋

2014-6-3 10:17:00  来源:中华美食网          2014年06月03日09:24    字号:T  进入论坛
    主料:虾4只黄瓜1根鸡蛋2个,翡翠鲜虾炒蛋

主料:虾4只 黄瓜1根 鸡蛋2个

调料:食盐1/2茶匙 葱2克 料酒8毫升 姜汁少许 植物油10毫升

翡翠鲜虾炒蛋的做法

1.虾去头、外壳、泥肠,取净虾仁切丁,加入盐、姜汁、料酒腌渍15分钟

2.黄瓜洗净,切半圆形片

3.鸡蛋磕入碗中,加少许盐搅匀

4.炒锅倒油烧热,下入蛋液炒熟

5.铲成小块后盛出

6.锅内倒油烧热,用葱花爆香,下虾仁滑炒至变色

7.下入黄瓜片煸炒至断生

8.加鸡蛋炒匀即可


编辑:秦人
关键词: 黄瓜 鸡蛋 
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