翡翠鲜虾炒蛋
2014-6-3 10:17:00 来源:中华美食网 2014年06月03日09:24 字号:T
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主料:虾4只黄瓜1根鸡蛋2个,翡翠鲜虾炒蛋
主料:虾4只 黄瓜1根 鸡蛋2个
调料:食盐1/2茶匙 葱2克 料酒8毫升 姜汁少许 植物油10毫升
翡翠鲜虾炒蛋的做法
1.虾去头、外壳、泥肠,取净虾仁切丁,加入盐、姜汁、料酒腌渍15分钟
2.黄瓜洗净,切半圆形片
3.鸡蛋磕入碗中,加少许盐搅匀
4.炒锅倒油烧热,下入蛋液炒熟
5.铲成小块后盛出
6.锅内倒油烧热,用葱花爆香,下虾仁滑炒至变色
7.下入黄瓜片煸炒至断生
8.加鸡蛋炒匀即可
编辑:秦人
关键词:虾 黄瓜 鸡蛋
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