芋头梅干菜咸味儿粥

主料:大米70克 芋头150克 梅菜10克

调料:食盐适量 水700克

芋头梅干菜咸味儿粥的做法

1.大米洗净，浸泡30分钟，让米粒充分膨胀，缩短烹饪时间

2.梅干菜充分冲洗干洗，洗去残渣，浸泡10分钟

3.芋头去皮，切2厘米左右的滚刀块

4.过滤水注入锅中，大火煮沸

5.加入滤干水浸泡过的大米，大火熬煮并顺同一方向搅拌会让米粒膨松黏稠

6.并顺同一方向搅拌会让米粒膨松黏稠

7.5分钟后，加入芋头，并继续搅拌约5分钟，转文火

8.文火15分钟后，加入滤干水的霉干菜（此时已开煮25分钟）

9.加入盐调味儿，继续文火5分钟，出锅