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原标题:巴西风情再起底
巴西的孩子们脸上挂着天真的笑容。
热爱狂欢、美食多元、遍地涂鸦……
2014年巴西世界杯赛事正酣,16日本报已为您呈现“您可能不知道的巴西”。今日本版再推“巴西风情再起底”,透析巴西人文、风俗、经济等方面的“风情万种”。
让我们在享受球赛的同时,好好认识巴西这个神秘国度。
经济篇
物价高得很离谱
中国汽车市场大
作为“金砖五国”之一,巴西是一个出口导向型的经济体。2013年,巴西GDP为2.25万亿美元,在美洲仅次于美国,排名世界第6位。巴西人均GDP达11140美元,排名世界第58位。
物价是中国两三倍
巴西与中国同属发展中国家,但巴西的物价已远超普通发展中国家水平。以第二大城市里约为例,其整体物价基本可概括为:吃穿相当于中国的两倍,住行相当于中国的三倍。
普通白领如果搭公交车上班,每月公交车费需465元,如果选择打的上班,两天就可以花掉这笔钱,因为巴西出租车是按每100米来收费!
巴西的学校和医疗都分私立和公立两种。即便公立学校免费,一个普通学生每个月单是书本费就需要约930元。私立医院的挂号费也贵得离奇,也是930元!
房价让人承受不起
巴西的物价让人仰望,其房价更让人冒冷汗。据悉,里约的房价过去5年里狂涨200%。里约富人区莱布隆区,房价每平方米已达9.3万元,一套80平方米的公寓月租1.55万元。而整个里约的商品房均价也达每平方米6万元左右。该区普通家庭每月支出的物业、水电气、网费大约是6200元。
随着足球世界杯拉开帷幕,巴西的旅馆酒店住宿价格也跟着房地产“水涨船高”。在12座举办世界杯比赛的城市中,房费最贵的库亚巴市均价高达每晚4088元,房费最低的玛瑙斯市均价也高达每晚966元。
中国汽车进军巴西
巴西仅次于中国、美国和日本,是世界第四大汽车市场。一些中国汽企纷纷在巴西建立本地化生产。2011年,奇瑞汽车开建距圣保罗80公里的亚卡雷伊市郊区工业园,预计年底建成投产。2012年,江淮宣布与巴西合作伙伴SHC集团合资建厂,预计明年建成投产。而长城汽车也计划今年开始在巴西建设新工厂。
目前,巴西已超越俄罗斯,成为中国最大的汽车出口目的国,在巴西销售的中国汽车品牌多达12个。
教育篇
留级率文盲率偏高
巴西的初级基础教育为9年,中学3年,大学4年。每个阶段都是公私学校并存。
根据教科文公布的“2006年度全球教育推广调查报告”,巴西教育质量的排名居第71位(121个国家之中)。有专家表示,巴西教育质量偏低的原因是,学生在校学习时间不够,能坚持学到五年级的学生比例很低。
此外,巴西学生的留级率很高,尤其是男生情况更严重,女生为18%,男生则达25%,是拉丁美洲学生留级率最高的国家。据统计,巴西目前有文盲1600万人,联合国曾要求巴西在2015年前将文盲人数减少50%,但根据现行状况,巴西很难达到此目标。
巴西街头随处都是涂鸦。
巴西狂欢节上的美女。
人文篇
热衷狂欢的国度
“女神”身材很迷人
本届世界杯开赛第二天,荷西大战在萨尔瓦多打响。这是一座巴西人引以为豪的历史名城,是葡萄牙殖民者最早登陆巴西之地,也是巴西第一个首都,更是巴西“黑人的故乡”。
多元种族和谐共存
巴西是非洲大陆外黑人最多的国家,其祖先在殖民地时代作为奴隶被拐卖到美洲大陆,萨尔瓦多就是最主要的目的地之一。今天的巴西有7.61%的人口是黑人,而占人口总数43.13%的混血人种也大都具有黑人血统。他们和白人、亚裔以及印第安原住民一起,组成了这个多元种族和多元文化的国家。
正因多元种族长期共存,种族和谐成为巴西的重要标签之一。在巴西,你很难听到对种族歧视的抱怨或抗议。在萨尔瓦多的街头巷尾,各色人种和谐相处,友好融合。除了著名的桑巴文化,黑人文化也大行其道,巴西人引以为傲的卡波埃拉舞,就是其中的代表。另外,因为巴西有至少120万日裔人口,寿司和柔道等东方元素也随处可见。
狂欢节的女性崇拜
巴西狂欢节起源于欧洲嘉年华,被誉为“地球上最伟大的表演”。在每年2月的中旬或下旬连续3天,以里约热内卢狂欢节最著名。
1723年,在巴西第一场狂欢节上,并没有现在的华丽服装和游行花车。“女性崇拜”是巴西狂欢节的特色。进入20世纪后,巴西狂欢节越发“疯狂”,炫目的花车争奇斗艳,热辣的森巴舞女郎性感动人。到后来,男性与女性攀比妖媚动人,也成为狂欢节的重要元素。在狂欢节的游行队伍里,不论贫穷和富有,不分尊贵与卑贱,人们从白天一直跳到黑夜,快乐弥漫在空气中,所有的不满仿佛烟消云散。
值得一提的是,巴西人认为,要想当“女神”须有“翘臀”。所以,作为世界第二“整形大国”的巴西人,动刀最多的地方就是臀部,而巴西每年都举办专门的“电臀选美大赛”。
遍街是涂鸦的里约
在巴西的第二大城市里约热内卢,整座城市充满令人赞叹的艺术气息。更让游客惊讶的是,这里几乎每一条街巷的墙壁都布满涂鸦作品。这些涂鸦作品有的是当地知名的艺术家所作,更多是当地普通民众胡写乱画,一切仿佛都在向游客展示:在里约,人人都是艺术家。
游客可以从涂鸦作品的主题判断作者究竟是严肃的艺术家,还是恶作剧的普通民众。一般而言,艺术家作品涉及表现贫富差距或宣传环境保护的宏大概念,而普通民众的作品却倾向于小猫小狗或者花花草草,甚至只是写上个人的祝福。
里约热内卢,科尔科瓦杜山上救世主耶稣的雕像。
风光篇
边看球边走遍绝美风光
依帕内玛沙滩
依帕内玛( Ipanema)在土著语中意味着“可恶的、危险的水”。但依帕内玛沙滩是里约热内卢观景与玩耍的好去处。沙滩上分布了不同的小众文化区域,比如Arpoador就是最受欢迎的冲浪地点;而Garota de Ipanema在周末常常挤满了晒日光浴的人们。
马拉赫塞斯国家公园
马拉赫塞斯国家公园位于巴西的东北部,占地1500平方公里。乍看上去这片土地与其他荒原并无二样,但因其靠近亚马孙盆地,拥有大量降雨,所以公园里白色的沙滩上出现了很奇特的泻湖。
舒格洛夫山
山的顶峰海拔大约400米。这是里约热内卢由花岗岩和石英岩构成的山峰之一。你可以选择乘坐缆车到达山顶,耗时大约6分钟;也可以选择徒步攀登,耗时大约3小时。
博尼图潜水
博尼图位于巴西南马托格罗索的西南角,是巴西生态旅游的模范市镇。在这里,游客们可以在洞穴湖中潜水,也可以穿梭于茂密的雨林中观赏针状的钟乳石。喜欢潜水的话,可以尝试去Rio Sucuri或者是Abismo de Anhumas。在前者,游客们能置身于如玻璃般透明的水中欣赏半水生花园,而后者能提供能见度仅有30米的刺激地下湖潜水体验。
救世主耶稣雕像
在里约热内卢的科尔科瓦杜山(Mount Corcovado)上,基督救世主耶稣的雕像臂展长28米,身高30米,这样的比例呈现出的视觉效果着实令人叹为观止。雕像于1931年建成。而如今,每年到访的游客超过60万。乘坐列车可抵达山顶。全套门票成人价为130元人民币,儿童半价。
亚马孙河
启程于贝莱姆或是玛瑙斯,在亚马孙这条世上最大河流上划船,总旅途长约1600千米,将耗时大约5天。想要有最真实的雨林体验,游客最好选择乘坐传统的船艇。所有的装备只需包括吊床、餐具盒和一条木棒。途中游客们还可以在阿莱格里山(Mount Alegre)观赏到史前岩画。
伊瓜苏瀑布群
伊瓜苏瀑布群位于阿根廷与巴西的国界上,总宽2.7千米,最高点达到了82米,比加拿大的尼亚加拉大瀑布还要更高。瀑布群平均每秒流量为553立方米。景色十分壮观。
天然列岛
Fernando de Noronha列岛共由21座小岛组成,总长354千米,分布于巴西的海岸线上。茂盛的森林、时而跃出水面的海豚、翱翔空中的信天翁,所有的一切都给人一种返璞归真的真实感受。但现在政府为保护这片净土对游客实行了数量限制与赋税政策。
潘塔纳尔湿地
想要在潘塔纳尔潮湿的环境下徒步游览是不切实际的,因此来一场马背上的观景之旅再好不过了。对于鸟类爱好者和鸟类学家而言,潘塔纳尔湿地是比亚马孙雨林更好的景点选择。
巴西烤肉令人垂涎欲滴。
美食篇
烤肉:最常见的主菜
巴西是欧亚非三洲移民集聚之地,饮食文化深受移民来源国影响。巴西南部土地肥沃,草木生长繁盛,拥有众多牧场,烤肉因此成为该国常见的主菜。巴西东北地区主要以木薯粉和黑豆为食,其他地区以大米和豆类为主食。
1.黑豆餐:
巴西最受欢迎的美食之一,口感非常浓郁。在十分饥饿的情况下品尝黑豆餐,尤其可以感受此种食物的美妙之处。黑豆餐里有很多猪肉和豆子,通常可与米饭一起进食。在巴西的任何角落,你几乎都能发现黑豆餐。
2.巴西风味椰奶虾:
一种明显的非洲遗产,常出现在非洲移民聚集的巴伊亚地区,是佐以美味海虾和鲜甜椰子的浓汤。此种美食有时与米饭一起食用,有时作为零食单独享用。不论以何种形式食用椰奶虾都会非常美味的。
3.巴西烤肉:
巴西的国家招牌菜,在任何一个角落都能找到。巴西烤肉的出色,主要得益于发达的畜牧业,主要以烤牛肉和火腿肠等为主。刷过酱汁的原材料被串在特制的器具上,再放到火上翻烤,期间随火势翻转刷油,直至金黄,扑鼻的香气绝对让人胃口大开。
4.炸鸡肉包:
这种食物在气候寒冷的北欧地区很难找到,但在热带地区的巴西却是大行其道。炸鸡肉包主要用切碎的鸡肉、番茄酱、洋葱、西洋香菜叶、奶酪和炸过的土豆泥做成,既美味又便宜,非常容易让人吃到流连忘返。
5.葡式蛋挞:
巴西葡式蛋挞算得上是葡萄牙殖民历史的遗物。这是一种经典的葡萄牙美食,被葡萄牙人带上南美大陆后,又被巴西人改造成具有独特风味的美食。此种蛋挞与奶油蛋挞相差不多,入口即化,美味无比。
6.寿司:
寿司主要在圣保罗和里约流行。这些地区由于大量日本移民涌入,顺理成章地成为寿司的第二故乡。这些城市的寿司供应方式很多元,有高级寿司店,也有廉价小吃摊。对于被强光笼罩的巴西人来说,寿司的轻盈感是不小的抚慰食物。(专题文字:瀚辰)