耀州：悄然兴起餐桌“文明风”

编辑同志：

去年以来，在餐点时分走访耀州区各种餐馆、饭店发现，现在用餐人基本都能做到适量点菜、剩菜打包，而很多餐馆的餐桌上还摆着醒目的温馨提示：“惟俭可以助廉，惟恕可以成德”、“半丝半缕，恒念物力维艰；一粥一饭，当思来之不易”……

2013年以来，耀州区全面开展以“文明用餐、节约用餐”为主题的文明餐桌行动，大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为。“文明消费、节约俭朴”的餐饮文化氛围渐浓。

“人家饭店摆着提示牌，我要是剩饭了自己也挺不好意思的。而且很多餐馆现在都提供半份菜，特别贴心，我现在吃饭都是吃多少点多少。咱老百姓也要做光盘行动的践行者嘛。”刚刚吃完饭的李师傅说。

药王东路某餐馆的老板介绍：“这些提示牌摆到餐桌上后作用还真的不小，现在顾客用餐都适量点餐，基本上都没有人剩饭剩菜了。而且服务员也会按照用餐人数提醒顾客适量点餐，避免浪费。现在我店里一天的泔水量还不到过去的少一半。”

张尚功 杜文艳