田间地头听村民唠“三夏”故事

核心提示：“小麦上场，绣女下床，炎炎烈日，老少弯腰”这句俗语曾是“三夏”大忙时节的真实写照。不过近年来，随着农机购置补贴等政策的实施，使农业机械得到了长足的发展，也让农民们从传统的农耕生活中解脱出来，如今，农村的“三夏”大忙是什么样呢，与以前相比有什么变化？

6月11日下午，艳阳高照，热浪翻滚。在阎良区关山镇南房村刘东组的一块示范田里，机器轰鸣，一台联合收割机在金色的麦浪中来回穿梭，期间，收割机仓门一打开，金灿灿的小麦就水一样哗哗地流到一旁的三轮车上，被拉出麦田。短短1个小时，一片9亩地的麦子就被收割完毕，飘香的麦粒随即被拉往航城面粉厂。

“咱种的是新品种鲁西2号，今年亩产达到1100多斤呢！”地头树阴下，村民刘永利蹲坐在石头上正和大伙就“三夏”话题聊得不亦乐乎，见有记者采访，老刘更是来了兴致。

“几个小时这麦收就结束了，这在以前都是不敢想象的。”58岁的刘永利是南房村的普通村民，种了30年的地，说起八十年代的“三夏”大忙时节，他高度概括总结了五个字“割碾打晾晒”。

“别看是五个字，可复杂得很呢！”刘永利清楚地记得三十年前，每逢“三夏”大忙，家家户户天不亮就会起来磨镰刀，麦子熟的比较嫩的时候就要割，割完后要在地里晒，然后用架子车再往出拉。

“一天累得腰酸背痛！”一旁的刘化民颇有同感，抢着插话道：“当时，地里要种一块大麦，大麦成熟早，收割完大麦后，把麦秆堆在地里，用碌碡碾压得光溜溜的为小麦碾场做准备。”

“啥是碾场？”看见记者疑惑的眼神，刘永利哈哈笑记者是个城里人，“收好麦子，放到场里堆好，让牛拉着碌碡来回碾，碾上20分钟后，再用耙子把麦草全部翻一遍再碾！”

记者听得似懂非懂，身旁镇上工作人员郭磊赶紧帮忙解释，“这碾场说白了就是原始的人力脱粒法，让麦仁和麦壳分离开。”

村民们说用碌碡碾场后还有扬场，说到扬场还是个技术活。一把木掀把麦子扬上去后要能散开，不然颗粒扬不出来。有的人技术不好，把麦粒又会扬到麦秸里去了。“那时候人就睡在场里面等风，有风赶紧就扬，没风的话睡一晚上都是白睡。”

正说着，农办主任丁增民也来了加入聊天队伍，“这些程序都做完快了要半个月，慢的话得两个月，哪像现在，全部机械化，几个小时就搞定！”

“对！那个时候所有的劳动力都得加入三夏，农村学校都要给学生全部放忙假，龙口夺食，不然遇到连阴雨，麦子倒在地上发了芽，可就糟了。”刘化民打趣道，“那种麦子蒸出的馍就是咱们说的黏黏馍，哈哈！”

过去6月1日以前就要开始收麦了，现在到10日左右；过去碾场、扬场、晾晒，麦子还要装到袋子里，再运到仓里面保存，撒粮虫净来防虫，现在麦子一收在地头就卖了，国家还有粮食保护价；过去，费时费事，一个人只能种一二亩小麦，现在各种农机进了田，收割、施肥、播种、打药全交给机器，再懒的人都能把地种好……今昔对比，村民们七嘴八舌很是激动，争着发言。

“咱村上有400亩小麦，按照过去，男女老少齐上阵，100个人美美干一天都收不完。现在这机械化，前面收，后面种，紧跟着自动把水浇，不到两天这三夏就结束了，人也不累。”刘化民总结的例子更形象，他开心地说，麦子收后，秸秆直接粉碎还田成为肥料——钾肥，为玉米种植打好基础。

正聊得起劲，远处的麦田里有人喊：“刘叔，轮到你家割麦了！”一名村民大叔拍拍屁股上的土，一溜烟向一台正在田里作业的联合收割机跑去。边跑边说，“等我啊，一会儿回来再谝！”