开元酒店集团荣获中国质量协会质量技术奖

    日前，2013年度全国质量技术奖励大会召开，会上公布并表彰了2013年度质量领域的先进单位及个人。开元酒店集团荣获 “2013年度中国质量协会质量技术奖”，这是继开元酒店集团荣获“2013浙江省政府质量奖提名奖”后，获得的又一质量类重要奖项。　　
    “中国质量协会质量技术奖”于2005年设立，每年评审一次，表彰在质量技术领域中做出突出贡献的单位或个人，经国家科学技术奖励工作办公室批准，每年的质量技术奖获奖项目由中国质量协会质量技术奖评审委员会评选产生。　　
    据了解，开元酒店集团“2013年度中国质量协会质量技术奖”具体的获奖项目为“基于QFD、KANO和QCC的宴会服务员素质提升项目”。针对宾客对宴会服务员的满意度问题，2012年初，开元酒店集团组建项目组，应用QCC流程提升宴会服务员素质，并采用质量功能展开 (QFD)方法和KANO模型，从宾客需求出发，通过深入访谈和问卷调查，了解宾客对宴会服务员的需求，培训出一批高素质的 “高级宴会服务师”，并制定了高宴的 “十四项基本素质要求”和 《开元酒店高级宴会服务师推广计划》，明确 “高宴选拔要求、培训课程与安排、考核、薪酬体系”等内容。通过项目实施，取得了显著的经济、管理和社会效益，使宾客对宴会服务员的满意度得到了明显提升。

编辑:秦人
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