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馄饨鸡

2014-5-8 18:24:00  来源:中华美食网          2014年05月08日14:10    字号:T  进入论坛
    主料:鸡腿2只木耳油菜馄饨皮辅料:葱盐胡椒粉香油味精姜,馄饨鸡

主料:鸡腿2只 木耳 油菜 馄饨皮

辅料:葱 盐 胡椒粉 香油 味精 姜

馄饨鸡的做法步骤

1. 将鸡腿肉去骨去皮,剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。

2. 鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。

3. 取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。

4. 将馄饨放入鸡汤中煮熟,木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中,调入盐、胡椒粉、香油即可。

小贴士:

这是两人份,用的是鸡腿。若是家中人多,可选用整只鸡来做。


编辑:秦人
关键词:鸡腿 木耳 油菜 
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