馄饨鸡
2014-5-8 18:24:00 来源:中华美食网 2014年05月08日14:10 字号:T
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主料:鸡腿2只木耳油菜馄饨皮辅料:葱盐胡椒粉香油味精姜,馄饨鸡
主料:鸡腿2只 木耳 油菜 馄饨皮
辅料:葱 盐 胡椒粉 香油 味精 姜
馄饨鸡的做法步骤
1. 将鸡腿肉去骨去皮,剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。
2. 鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。
3. 取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。
4. 将馄饨放入鸡汤中煮熟,木耳、菠菜焯烫后放入馄饨中,调入盐、胡椒粉、香油即可。
小贴士:
这是两人份,用的是鸡腿。若是家中人多,可选用整只鸡来做。
编辑:秦人
关键词:鸡腿 木耳 油菜
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