酥烤蘑菇酿肉

主料:香菇12个 猪肉馅100克

辅料:茼蒿50克 燕麦片50克 面包屑50克 芝士粉30克

调料:酱油1汤匙 葱1段 姜1块 蒜2瓣 香油1茶匙 美极鲜味汁1汤匙 鱼露1汤匙 胡椒粉1/2茶匙 柠檬汁5滴 橄榄油1汤匙

酥烤蘑菇酿肉的做法

1.香菇去根，洗干净，沥干水，把能做成碗的留着

2.其余的香菇切成末，放入猪肉糜中，放入适量的葱姜末混合，加入适量的料酒、盐、美极鲜味汁、香油、酱油、鱼露、胡椒粉、速溶燕麦片、茼蒿，一起搅拌至肉馅上劲

3.然后将搅拌好的肉馅依次填入香菇中

4.准备适量的面包屑，放入适量芝士粉、盐

5.茼蒿切碎放入、蒜末一瓣、黑胡椒碎、柠檬汁、橄榄油一起搅拌均匀

6.将拌好的面包屑摆在肉馅的上边，放入烤箱上下火180度烤箱中层25分钟