棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕

最近十分沉浸在卡通的世界里，但凡烤点点心，都想着法儿的装饰一番，童心膨胀的厉害。这不，昨个儿又烤了些棒棒糖蛋糕，想送给小朋友，其实沾上巧克力，上面再撒些彩色的糖珠便是最好的装饰，小朋友们也非常喜欢。可是，非要整出点画面感来，我才满足，这和金牛座的偏执有没有点关系？

所以呢，我也很想分享出来，让爱烘焙的你也能在假期烤点可爱的小蛋糕，送给朋友一起分享美味。

棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕

蛋糕材料：鸡蛋40克、黄油50克、细砂糖25克、低粉65克、泡打粉1/8小勺

装饰材料：黑巧克力、黄巧克力、白巧克力、粉巧克力、白色翻糖膏、食用色素、棒棒

棒棒糖蛋糕

做法：

1、黄油软化后加入细砂糖搅打；

2、分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀；

3、将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中，拌匀；

4、将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，然后挤入棒棒糖模具中八分满；

5、烤箱预热190度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右；

6、趁蛋糕没有凉之前，在每个蛋糕中心插入一根棒棒，等待冷却；

棒棒糖蛋糕

7、隔水融化各种颜色的巧克力们，做小鸡的话，就是给棒棒糖蛋糕沾裹一层黄色的巧克力，然后静置冷却，彻底冷却后，用黑色的巧克力画出眼睛，黄色的巧克力画出翅膀，用一点点白色的翻糖膏加入橘色的色素（没有橘色可以用黄色+红色调配），揉成橘色的翻糖膏，用来做嘴巴和脚掌，用清水黏贴即可；

8、如果做小熊，则用白色巧克力包裹，等待冷却，同时用白色的巧克力在不沾布上挤出耳朵的形状，等耳朵彻底冷却，再在上面挤上一层粉红色的巧克力；耳朵和头之间用融化的白色巧克力黏贴，用黑巧克力画出眼睛，再用融化的白色巧克力挤在小熊的脸部，冷却之后在上面画出嘴巴的形状，完成。

棒棒糖蛋糕

小贴士：

1、这个棒棒糖硅胶模具我用的是乐葵的，可以在它家的淘宝旗舰店购买；这个模具不涂油也不会粘，可以趁热脱模，当然了价格也小贵，不打折的时候近300大元啦。

2、棒棒模具本身会送一些，之后你可以通过万能的淘宝购买，烤熟之后插入蛋糕中，不要和蛋糕一起去烤哦。

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编辑:秦人
关键词：棒棒糖蛋糕 烘焙 美味