豆腐蛋黄鸡肉饼

主料:北豆腐100克

辅料:鸡胸脯肉30克 咸蛋黄2个 柿子椒15克

调料:食盐少许 酱油适量 鸡精少许 淀粉适量 橄榄油适量

豆腐蛋黄鸡肉饼的做法

1.北豆腐用沸水焯过，用勺子压成泥

2.鸡脯肉剁成泥状，加入少许禾然有机婴幼儿酱油腌制15分钟

3.咸鸭蛋黄压成泥，加少许鸡精和温水，拌成蛋黄糊

4.青椒洗净，去蒂除籽，切成小丁

5.将豆腐泥、鸡肉泥、蛋黄糊、青椒丁放入碗中，加入盐和淀粉搅拌均匀，做成四个大小相仿的饼胚

6.平底锅上火，放入橄榄油烧至六成热，放入饼胚用小火两面煎熟即可