海米拌黄瓜

2014-5-29 11:12:00 来源：中华美食网 2014年05月29日10:05 字号：T 进入论坛

主料:黄瓜2根虾米20粒调料:食盐5克蒜4瓣生抽1勺香菜1棵辣椒(红，尖，干)4个陈醋2勺植物油少许白糖半勺,海米拌黄瓜

主料:黄瓜2根虾米20粒

调料:食盐5克蒜4瓣生抽1勺香菜1棵辣椒(红，尖，干)4个陈醋2勺植物油少许白糖半勺

海米拌黄瓜的做法

1.准备食材，海米用凉水冲洗干净，然后用温水泡发至软，黄瓜洗净后擦干，用擀面杖拍扁

2.香菜切碎，大蒜拍扁后剁成碎末，掰好的黄瓜、泡好的海米以及蒜末混合，添加盐、糖、生抽和陈醋拌匀

3.干红辣椒剪成小段备用，勺子里面添加植物油和干红辣椒段，小火烧至红椒变色变香，趁热浇在拌好的黄瓜上，撒上香菜拌匀即可

编辑:秦人
关键词：黄瓜虾米香菜辣椒

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