TO世界杯球迷 从零食里找出减肥技巧

四年一度的世界杯又开锣了，看球赛的时候，总是会吃点小零食，可是你正在减肥中，有什么好方法既能享受看球赛的愉悦同时吃不胖呢？下面就让营养师教你看球赛时吃零食的饮食减肥技巧，让你吃得健康又不胖！

看球赛时“吃油炸或爽脆小吃加上喝啤酒，是一种life style（生活方式），一般健康小食像脱脂奶、干果或水果，他们未必接受得来，故要巧妙地选择，尽量选择健康代替品。”注册营养师刘碧珊说。

停吃下午茶留配额

为了避免摄取过多热量，她建议不如暂时停掉下午茶，把“配额”调到看球赛时的小吃上。“一般成年男士及女士每天分别摄取2000及1500千卡的热量，下午茶应佔约一成。把配额让给看球赛时的小吃，则分别为200及150千卡。很多小吃的包装都附有标签，购买时留意一下每份的热量，帮助你选择。”她说。

以下营养师建议的小吃，都是贴近大家惯常所吃同时又健康一点的选择： 

■果仁代替花生■

由于花生的饱和脂肪比例较高，这种脂肪不利于心血管健康，故不如选焗杏仁或焗夏威夷果仁等含饱和脂肪比例较低的，再加入红莓（又称蔓越橘）干及葡萄干等干果，自行制作果仁拼盘。每天大半碗为限。另类选择：椰枣夹杏仁、红莓配葵瓜子。

■焗薯片代替炸薯片■

都是薯片，但一炸一焗，脂肪可相差5倍。“每安士（约28克，10至15块）焗薯片含约2克脂肪，但炸的则有 10 多克！”每天不多于半碗。另类选择：墨西哥粟米片（tortilla chips）配自制牛油果酱伴番茄洋葱粒。

■杯装粉丝代替杯面■

普通杯面热量约有300千卡，杯装韩式粉丝不足200，选后者较佳。食用时，抽起油包，只放少许调味料，那么热量及盐分便更低更健康。

■火鸡胸代替帕尔马火腿■

如果帕尔马火腿夹蜜瓜配红酒是你的“那杯茶”，不如用火鸡胸片换掉帕尔马火腿，盐分及脂肪较低。

■米饼代替薯片■

米饼（rice cake）有脆脆的口感，可以单吃，而同类的燕麦方脆（图）可配奶或乳酪，爱吃薯片的人不妨考虑。

■梳打水果汁代替汽水■

梳打水无色无味无热量，但却有汽水的口感，适合与果汁一起调制低热量饮品。例如用现成的蜜桃汁、新鲜杂果粒加梳打水制成杂饮，想喝一点点酒的人（虽然并不鼓励），又可以用小量红酒代替果汁。

■Light beer热量较低■

啤酒热量高，一罐约等于大半碗白饭，建议选择light beer，每罐大约100千卡，是一般啤酒的三分之二，依然不低，但比较起来还算可接受。每天上限男士两罐，女士一罐。