六表现可测肝是否健康 多吃葡萄“优于”保肝药

我国是肝病的多发区域，各种肝病在我国都有不同程度的流行。因此，如何发现肝病，远离肝病是中国人健康史上永恒需要了解的话题。我们知道，疾病一般都有其症状体现，那么肝病有什么症状表现呢。应该如何警惕自己是否发生了肝病呢？发现了又该如何来养护肝脏？

六点表现自测肝脏是否健康

表现1、粉刺增多

人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙，调整荷尔蒙平衡。因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多，最终导致粉刺丛生。

表现2、容易喝醉

有些人，平时酒量很大，然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”，这种征兆提醒您肝脏功能下降，肝受损了，肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。

表现3、伤口容易化脓感染

肝脏对人体代谢起着重要的作用，肝脏功能受损的话，皮肤再生就会受到阻碍。另外，肝脏的解毒功能下降容易引起伤口感染细菌。

表现4、脸色发黑

肝脏对铁的代谢起着重要作用，平时肝脏内积蓄有铁成份。肝细胞遭到破坏的话，肝细胞内的铁会流入血管，使血液内铁成份增加，导致脸色发黑。这种症状最容易在男性和闭经后的女性身上出现。因此，当出现脸色发黑征兆时，一定要警惕是否肝受损了，并要及时护肝。

表现5、鼻头发红

所谓“红鼻子”就是鼻头部分的毛细血管扩张形成的。虽然“红鼻子”并不一定是肝脏受损导致的，但女性在肝脏功能降低、荷尔蒙紊乱时容易出现“红鼻子”。

表现6、蜘蛛痣和掌红斑

有的肝病病人，特别是有肝硬化的人，会出现蜘蛛痣和掌红斑。

蜘蛛痣是在皮肤上出现一个小红点，这个小红点，微微高出皮肤，从红点向外，伸出一些细小的毛细血管，样子就像蜘蛛的肢脚，所以把它称为"蜘蛛痣"。如果用一支铅笔尖按压在小红点的中央，那些扩张的毛细血管就消失了，笔尖一松，它们又重新出现。这种蜘蛛痣，经常出现在面部、脖颈及上肢部位，在肚脐以下的地方就少见了。如果病人的肝功能改善，蜘蛛痣也会减少甚至消失。

掌红斑出现在手掌或指尖处。出现在手掌时，部位在拇指及小指根部的"大鱼际"和"小鱼际"。这些部位呈弥漫性一片潮红，压之退色。

保护肝脏做到六点﹕

1、上市场买东西：拣选低脂、高纤维食物，和大量蔬果。均衡的健康饮食有维持肝脏正常运作的功用，予人精力充沛的感觉。

2、使用天然清洁产品：你吸入或皮肤接触的化学物及毒素，全部由肝脏处理。强烈化学物质愈少用，肝脏负荷愈小。

3、少开车﹑多步行：运动能加强体力，尤其是肝脏，可抵抗病毒、疾病及污染物侵袭。人们多做运动，可以控制体重，运动是减少脂肪肝的关键因素。

4、旅行或出外用餐，考虑打肝炎预防针：不管你到热带海岛，或上本地馆子用餐，应考虑接种甲型及乙型肝炎疫苗。在日常生活中，外出用膳、性交、共享牙刷或指甲钳等活动，可能有传播严重肝病的风险。甲型肝炎透过污染食物或水源传播，乙型肝炎通透血液或体液直接接触传播﹔

5、喝酒前三思：问题不在酒的种类，而是酒量。1瓶啤酒﹑1杯葡萄酒，或是鸡尾酒，对肝脏的影响都是一样的。喝酒应有节制，每次不要超过1﹑2杯，千万不要天天喝酒。

6、抓处方药时，说明用药种类：告诉医生或医剂师你服食的所有药物及维他命，误用药物、混用药物或使用天然健康产品，可能损害肝脏。

葡萄中含有保肝护肝的成份

保肝是慢性肝病患者天天要注意的，把保肝与食疗结合起来，使保肝和美味共享，避免吃保肝药，是肝病患者理想的选择。有趣的是，葡萄中含有的天然生物活性物质，如OPC(原花青素)、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益，保肝多吃葡萄胜吃保肝药成为相传口碑。

中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100—150克煎水服下，对黄疸型肝炎有—定辅助疗效。

肝不好如何保健饮食

1、忌辛辣辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故肝功能不正常的人应避免食用辛辣食物。

2、忌滥用激素、抗生素

是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝功能不正常的患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。

3、忌过多食用蛋白饮食

对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。

4、忌乱用补品

膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。

5、忌高铜饮食

肝不好时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝功能不好的人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

6、忌食加工食品

肝功能不正常的患者要少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。

7、忌酒

酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性肝炎或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。

温馨提示：肝异常饮食总的营养原则是适量摄入蛋白质、少量脂肪、丰富的维生素。蛋白质必不可少，但不要过多，可以吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等。高脂肪会增加肝脏的负担，吃得太多还会导致脂肪肝，人们日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。多食用菌类食品，如木耳，香菇，蘑菇等，能提高免疫力；多吃新鲜蔬菜和水果。

编辑:秦人
关键词：保肝 肝细胞坏死 利小便 血浆白蛋白 食用菌类食品