紫玉淮山西米露

主料:西米2把 紫薯300克

调料:白砂糖适量 水700克

紫玉淮山西米露的做法

1.紫山药去皮洗净，断面就很美貌了，天然的紫色素

2.切山药前先准备好一碗淡盐水，因为切下后的紫山药暴露在空气中很容易氧化变色，需要马上浸泡入盐水中

3.烧一锅水，放入山药煮熟，大概15分钟左右

4.沥水取出后，切成小些的块(留一小碟熟的山药丁最后放在西米露里面)

5.放入豆浆机或料理机，水和山药的比例为7:3，水最好是白开水或者矿泉水，因为后期需要加糖所以我用温的白开水

6.启动果汁功能，打成紫山药汁

7.加入适量的白糖，搅拌均匀调味即可

8.最后简单的结合一下就是紫玉淮山西米露了，再加上煮熟的山药丁，美艳美味的西米露完成