韭菜卷
2014-5-22 10:40:00 来源:中华美食网 2014年05月22日08:44 字号:T
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主料:韭菜100克调料:色拉油少许食盐适量胡椒粉适量辣椒粉适量孜然适量,韭菜卷
主料:韭菜100克
调料:色拉油少许 食盐适量 胡椒粉适量 辣椒粉适量 孜然适量
韭菜卷的做法
1.宽叶韭菜择洗干净备用
2.烧一锅沸水,加少许盐,滴2滴食用油,关火
3.用手抓住韭菜的叶尾部份,把韭菜根部较硬的部份放入沸水中,烫3秒钟立即捞出
4.把单根韭菜理顺,从根部开始卷成卷
5.把卷好的韭菜用竹签串起来
6.取平底锅,放少许底油,电磁炉选烧烤档,放入韭菜串,撒上盐,胡椒粉,辣椒粉和孜然粉,煎2.3分钟后翻面再重复以上动作,即可
编辑:秦人
关键词:韭菜 辣椒 孜然
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