糯米豌豆饭

主料:糯米200克 豌豆(鲜)150克

辅料:干香菇30克 腊肉50克 荷叶1张

调料:植物油适量

糯米豌豆饭的做法

1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时，香菇洗净，泡软

2.豌豆剥出粒，腊肉、香菇切小丁

3.干荷叶加沸水泡软

4.起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透，出香味

5.再倒入豌豆和糯米一起炒

6.炒至米发干，圆笼中铺上荷叶

7.放入炒好的糯米饭，上蒸锅蒸40分钟左右至熟