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近日,记者从商务厅得到一个好消息,未来三年陕西省拟建设和改造20个省级特色美食街区,并且今年年内,西安市区内将建成一个省级美食街区——永兴坊。据主管该项目的塞纳河企业集团的副总裁张文强先生称,陕西美食街区拟定位9月1日试营业,10月1日正式开业。
9月 吃货们可到魏征的府邸尽尝陕西美食
永兴坊位于西安城墙中山门内北侧顺城巷,该美食街区占地15亩,紧靠城墙而设,距离吃货们熟悉的东新街夜市仅有几步之遥。这是闹市中的幽静之处。
昨日,记者来到东新街东尽头的永兴坊,这是一组具有明清风格的关中牌坊和传统建筑群组合的古典建筑。一千四百多年前,中国史上最负盛名的谏臣魏征就住在这里。
该美食街区届时将有关中、西府、东府、陕北、陕南等美食汇集一体,分关中楼、陕北、陕南楼、民俗文化体验区、文化墙等近二十个区位,届时美食、文化、旅游、购物,一应俱全。9月,喜欢享受舌尖上美味的吃货们就可以到谏臣魏征的府邸尽尝集聚陕西特色的各地美食小吃了。
最为特别的是永兴坊美食街区,还将建立全国首家美食博物馆。该博物馆荟萃陕西非物质文化遗产美食,以关中宴、陕北宴、陕南宴、东府宴、西府宴、非遗荟萃宴、长安夜宴、风味小吃宴为龙头;以代表最陕西、最市井的民间坊、铺、茶馆为灵魂;成为集陕西107县县域之美食的展示窗口。
9月,游客在永兴坊不但可以感受“唐城108坊”的风貌,还能够品尝到最正宗的不同区域特色的陕西民间小吃;购买到原产地及现场用民俗老工艺加工的土特产、美食及旅游纪念品。与其他美食街区不同的是,陕西美食街区开放的广场还可提供游客亲自动手参与民俗工艺品和美食小吃现场加工 “DIY”的活动,这将增加吃货们亲身体验的乐趣。
永兴坊附近也美食云集
永兴坊距离东新街夜市仅有几步之遥。想到东新街夜市,就不能不提及那些让人齿颊留香的草根美食。看看,这些你吃过吗?
老陈家烩菜:东新街夜市响当当的铺子。点一份牛肉丸子烩菜,内容超级丰富,牛肉块、牛肉丸子堆得满满的,其他配菜也超级入味,再配个花卷,饥肠辘辘的时候吃,正好。烩菜里满满一碗肉,零星点缀着些腐竹、豆腐干、香菜、青菜……花卷也是松软热腾的,吃完之后爽得很,连汤都留不下。
王家桶子鸡:东新街卖桶子鸡的不少,王家桶子鸡汤味独特,鸡肉越嚼越有味,味道美的很。
狗子包子:一个十几年的包子小店,味道能让人吃一次就爱上。它家调的汁水里有蒜泥,味道冲,花椒味道浓重,重口味的吃货们都觉得这家的包子好吃。
老白家龙虾王:东新街卖炒虾尾的有很多家,老白家龙虾王口味不错。虾尾麻辣或微辣,再配个酸梅汤吃下去,实在是过瘾的很。