主料:鸡蛋4个 杭椒15根
调料:色拉油适量 小米椒适量 生抽少许 香油少许 豆豉适量
杭椒炒荷包蛋的做法
1.做前准备:杭椒和小米辣切小段
2.锅热后倒入食用油煎荷包蛋
3.把煎好的荷包蛋用锅铲切成小块盛出
4.锅内少量油,放入豆豉,小米辣炒香,再放入杭椒煸炒一会
5.待杭椒表皮出现褶皱的时候放入荷包蛋,最后一点生抽和香油起锅即可